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第225章 月亮鱼八吃,台风如约而至
在码头边的小饭馆里,众人酒足饭饱,满是惬意。
刘杰兴致勃勃,眉飞色舞地提议:
“要不咱们现在就去酒楼,提前跟大厨交代交代,让他们把月亮鱼八吃弄得更出彩些!”
秦大伟立马响应,双手一拍,笑道:
“这主意不错,早点去,还能看着他们准备,心里更踏实。”
马九也点头赞同,李铭竹笑着起身,招呼大家:
“行嘞,那咱们现在就出发,我已经迫不及待想尝尝这精心烹制的月亮鱼了。”
傍晚,一行人来到预订的酒楼,酒楼里灯火辉煌,水晶吊灯洒下明亮而温暖的光。
映照着四周古色古香的装饰。
墙壁上挂着的水墨画与精致的木雕相得益彰。
老板早早接到通知,满脸笑容地迎了出来,一边热情地引导众人入座,一边说道:
“几位贵客,月亮鱼已经准备好了,大厨正等着一展身手,保证让各位吃得满意,吃得开心!”
众人围坐在一张宽敞的圆桌旁,李铭竹与老板仔细沟通着月亮鱼八吃的具体做法。
从食材的处理细节到烹饪的火候要求,都一一叮嘱。
老板认真倾听,不时点头回应,承诺定会按照要求,将每一道菜都做到极致。
不一会儿,第一道月亮鱼刺身被端上了桌。
洁白剔透的鱼肉被切成均匀的薄片,整齐地码放在铺满碎冰的精致盘子里,宛如盛开的花朵。
鱼片旁搭配着嫩绿的芥末膏、鲜美的酱油,还有几缕紫苏叶作为点缀,色彩搭配清新而诱人。
刘杰率先夹起一片刺身,蘸了蘸芥末酱油,放入口中,瞬间,鲜美的滋味在舌尖散开,他忍不住发出一声赞叹:
“这口感,又嫩又滑,像果冻一样,还带着大海的鲜甜,简直绝了!”
秦大伟也跟着尝了一片,被芥末呛得直咳嗽,但还是一边咳嗽一边竖起大拇指:
“太爽了,这才是原汁原味的月亮鱼啊,够劲儿!”
紧接着,第二道菜月亮鱼粥上桌。
奶白色的粥浓稠绵密,鲜嫩的鱼肉切成小块,与软糯的米粒相互交融。
粥面上还撒着少许翠绿的葱花和金黄的姜丝,香气扑鼻。
马九盛了一碗,轻轻吹了吹,喝了一口,脸上露出满足的神情:
“这粥熬得恰到好处,鱼肉的鲜味完全融入了粥里,暖乎乎的,从舌尖一直暖到胃里,太舒服了。”
李铭竹笑着说:“这可是大厨用小火慢熬了好几个小时的成果,每一口都是满满的诚意。”
王欣月和胡庆这时候也来了。
“赶紧来吃,给你们留着呢。”
“这就是月亮鱼嘛,感觉不错啊。”王欣月直接坐在马九旁边。
胡庆则是坐在靠边的位置。
第三道清蒸月亮鱼端上来了,鱼身处理得干净利落,表面划着几刀,以便入味。
鱼身上淋着特制的蒸鱼豉油,撒上葱丝,再浇上热油,“滋滋”作响,香气瞬间弥漫开来。
刘杰夹起一块鱼肉,放入口中,细细品味:
“清蒸最能体现鱼的本味,这鱼肉鲜嫩多汁,豉油的鲜味又为其增添了几分层次,好吃,真好吃!”
众人纷纷点头,对这道菜赞不绝口。
随后,月亮鱼红烧登场。红亮的汤汁包裹着鲜嫩的鱼肉,搭配着香菇、木耳等配菜,色泽诱人,香气四溢。
秦大伟迫不及待地夹起一块鱼肉,放入口中,咀嚼着道:
“这红烧的味道太浓郁了,鱼肉吸收了汤汁的精华,咸香可口,口感丰富,我能吃下两大碗米饭!”
香煎月亮鱼排也被端上了桌。鱼排煎至两面金黄,外皮酥脆,内里鲜嫩。
搭配着酸甜的番茄酱和清爽的蔬菜沙拉,让人眼前一亮。
马九尝了一口鱼排,满意道:
“这火候掌握得刚刚好,外酥里嫩,番茄酱的酸甜很好地中和了鱼的油腻感,再加上蔬菜沙拉的清爽,简直是完美搭配。”
月亮鱼汤、月亮鱼丸汤和月亮鱼寿司也陆续上桌。
月亮鱼汤汤色浓郁,味道醇厚,每一口都能感受到鱼的鲜美。
月亮鱼丸汤里的鱼丸弹性十足,入口即化,汤鲜味美。
月亮鱼寿司则创意十足,米饭的软糯、海苔的香脆与鲜嫩的鱼肉完美结合。
再加上独特的酱料,让人回味无穷。
众人一边品尝着美食,一边欢声笑语不断。
刘杰喝得满脸通红,拍着李铭竹的肩膀说:
“铭竹哥,你太有实力啦。”