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见老头做菜的方法并无什么出彩的地方，邹小天终于放下心来，随即将蒸熟的鱼肉取出，在龙骨前端插上炸制好的鳜鱼头作为龙头，萝卜削制的龙角固定其上，然后淋上用白糖、蚝油、香醋、海鲜酱油等各类佐料炒制的秘制酱汁，最后在两颗龙头之间放上一粒浑圆的红樱桃，这道色香味美的“双龙争珠”才终于完成。
“我的已经弄好了。你的还要多久？时间长了就当是自动认输哦！”
邹小天将自己的菜端到身后的案桌上，歪头看着老头催促。
“不要急，马上就好。”
老头点头答应，捏了一小撮盐巴抓在指尖，很是随意地洒进了小滚的汤锅中，随后将煮好的鲤鱼和小半锅清汤倒进一个陶瓷盆里，端上了案桌。
“这样哈，为了节省时间，品尝之人就定为我们天香阁的老板娘和这两位小伙计。谁的菜喜欢的人多，谁就得胜，你看怎样？”
看了一眼桌上那盆平平无奇的水煮鲤鱼，邹小天很是不屑地撇了撇嘴，接着将孙二娘、王三狗和之前在二楼劝过他的“招风耳”介绍给青衫老头。
“行啊，那就开始品吧，早点结束早点好。先吃谁的？”
老人点点头，拉过凳子坐到一边。
“客随主便，当然是先尝我们家小天的！”
孙二娘这时胆子大了不少，将筷子分给身旁的王三狗和招风耳，抢先从“双龙争珠”上夹了一块鳝鱼片放进嘴里。
“好吃！太好吃啦！这次我们赢定了！”
孙二娘笑着又吃了块鳜鱼肉，咸鲜的滋味在其口腔里扩散，令她不停地点头称赞，还没尝过老头做的菜，就已经开始下定义了。
见老板娘偏袒得如此明显，王三狗和招风耳更是有样学样，在吃过两口“双龙戏珠”后，连连叫好，齐声宣布邹小天已经获胜。
围观的伙计也跟着起哄，摆出一副群策群力的阵势来。
见众人耍宝，老头也不着急，笑呵呵地看着所有人表演，一副云淡风轻的高深模样令人摸不清头脑。
“哎哎哎——瞎闹个什么劲儿，懂规矩吗？人家老爷子的菜还没尝呢！二娘！快！尝尝那道鱼汤！”
邹小天被这些无下限的家伙搞得有些无语，连忙催促孙二娘尝菜。
“不就一个破鱼汤吗，有什么好尝的？”
孙二娘骂骂咧咧地拿起一个小汤勺，懒洋洋的将勺子伸进了汤盆里。
奇怪的事情发生了，在勺子碰见鱼汤表面的那一瞬间，盆里的鲤鱼突然像打进热水里的生鸡蛋，融化细分成了丝丝鱼肉，变成了一盆浓郁芳香的鱼羹，只留下一副干净完整的鱼骨在汤水中浮浮沉沉。
这神奇的一幕，立马把所有人都给镇住了，望着那盆乳白色的鱼羹目瞪口呆，好半天没反应过来。
“嗯，好香。”
闻着鱼羹的香味，孙二娘终于忍不住了，伸手舀了半勺吞进肚里，闭着眼睛细细品尝。
突然，她猛地睁开双眼，像是受了极大的刺激，手握勺子不停地舀鱼羹来喝，就像是一个极度口渴的人，突然得到水源般疯狂。
王三狗和招风耳被这诡异的一幕给搞蒙了，两人对视一眼，也拿起勺子来尝试，结果没有悬念，全部变得和孙二娘一样的夸张饥渴。
其余的伙计不知道发生了什么事情，可看到三人痴迷的模样，心中也有了想法，纷纷跃跃欲试，想要尝一尝鱼羹的味道。
“都别动！你在汤里放了什么？！”
看出问题的邹小天喝止了躁动的伙计们，推开还在喝羹的孙二娘三人，端起汤盆，指着老头厉声喝问。
“盐巴啊，放一点点就够了。”
老头歪坐在长凳上坏笑，表情十分欠揍。
