日常养生常识

第81章 全面认识甲型流感:症状、预防与健康食谱(2/2)

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合理饮食:保持均衡的饮食,摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃新鲜的蔬菜和水果,如菠菜、西兰花、橙子、苹果等,富含维生素c、维生素E和抗氧化物质,有助于增强免疫力。同时,要适量摄入优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等,为身体提供必要的营养支持。

适量运动:坚持适量的运动可以增强身体的抵抗力。每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、跑步、游泳、骑自行车等,也可以结合适量的力量训练,如俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等。运动能够促进血液循环,增强心肺功能,提高身体的免疫能力。

充足睡眠:睡眠是身体恢复和免疫系统修复的重要时间。每天保证7 - 8小时的充足睡眠,有利于身体各器官的正常功能发挥,增强免疫力。养成规律的作息习惯,避免熬夜,能够更好地预防甲流。

四、甲流期间的健康食谱

在甲流期间,合理的饮食对于身体的恢复和免疫力的提升至关重要。以下为大家推荐一些适合甲流期间食用的健康食谱:

(一)营养汤品

蔬菜瘦肉汤

- 食材:瘦肉100克、白菜100克、胡萝卜50克、香菇3 - 4朵、姜片3 - 4片、葱段适量、盐适量、料酒少许。

- 做法:瘦肉洗净切片,加入少许料酒、盐腌制15分钟;白菜洗净切段,胡萝卜去皮切片,香菇泡发后切片。锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,大火烧开后放入腌制好的肉片,煮至变色后捞出浮沫。接着放入白菜、胡萝卜、香菇,继续煮10 - 15分钟,至蔬菜熟透,加入适量盐调味即可。

- 功效:瘦肉富含蛋白质,白菜、胡萝卜、香菇等蔬菜富含维生素和矿物质,这款汤品营养丰富,能够为身体补充能量和营养,增强免疫力。

鸡汤

- 食材:鸡半只(约500克)、红枣5 - 6颗、枸杞10克、党参10克、姜片3 - 4片、葱段适量、盐适量。

- 做法:鸡洗净切块,焯水后捞出沥干水分。将鸡块放入砂锅中,加入红枣、枸杞、党参、姜片、葱段,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时,至鸡肉熟烂,加入适量盐调味即可。

- 功效:鸡汤具有温中益气、补精填髓的作用,红枣、枸杞、党参等食材则有滋补气血、增强免疫力的功效。在甲流期间饮用鸡汤,有助于身体的恢复。

(二)主食类

蔬菜粥

- 食材:大米100克、菠菜100克、胡萝卜50克、香菇3 - 4朵、盐适量、香油少许。

- 做法:大米洗净,加水煮成粥;菠菜洗净切段,胡萝卜去皮切丁,香菇泡发后切丁。锅中加入少许香油,放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒片刻,然后倒入煮好的粥中,继续煮5 - 8分钟,最后放入菠菜段,加入适量盐调味,煮至菠菜熟透即可。

- 功效:蔬菜粥易于消化,富含维生素和膳食纤维,能够为身体提供能量,同时有助于促进肠道蠕动,排出体内毒素。

山药红枣馒头

- 食材:面粉300克、山药150克、红枣10颗、酵母3克、白糖20克。

- 做法:山药去皮蒸熟,压成泥状;红枣去核切碎。将面粉、酵母、白糖、山药泥、红枣碎放入盆中,加入适量温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团揉匀排气,分成若干小剂子,搓成馒头形状,放入蒸锅中,醒发15 - 20分钟。然后大火烧开,蒸15 - 20分钟,关火后焖3 - 5分钟即可取出。

- 功效:山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用,红枣则有补中益气、养血安神的功效。这款山药红枣馒头营养丰富,适合甲流期间食用。

(三)蔬果类

橙子蒸蛋

- 食材:橙子1个、鸡蛋1个、白糖10克(可根据个人口味调整)。

- 做法:橙子洗净,在顶部1\/3处切开,挖出果肉,将橙汁和果肉放入碗中备用。鸡蛋打入碗中,加入白糖和适量橙汁,搅拌均匀,然后过筛2 - 3次,去除表面的浮沫。将蛋液倒入橙子壳中,盖上切下的橙子顶部,用牙签固定。放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸10 - 15分钟,至蛋液凝固即可。

- 功效:橙子富含维生素c,具有抗氧化、增强免疫力的作用。橙子蒸蛋口感嫩滑,营养丰富,适合在甲流期间食用。

凉拌菠菜

- 食材:菠菜200克、蒜末适量、生抽15毫升、醋10毫升、香油5毫升、盐适量、白糖少许。

- 做法:菠菜洗净,去除根部,焯水后捞出过凉水,挤干水分,切成段。将蒜末、生抽、醋、香油、盐、白糖放入碗中,搅拌均匀,制成调味汁。将菠菜放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀即可。

- 功效:菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有滋阴平肝、助消化的作用。凉拌菠菜清爽可口,能够增加食欲,补充身体所需的营养。

五、结语

甲型流感作为一种常见的急性呼吸道传染病,虽然具有一定的传播性和致病性,但通过我们对其全面的了解,采取有效的预防措施,如接种疫苗、保持良好的个人卫生习惯、增强免疫力等,以及在感染期间合理调整饮食,我们完全可以降低感染风险,减轻疾病症状,促进身体的康复。在日常生活中,我们要时刻关注甲流的动态,做好预防工作,保护自己和家人的健康。同时,也要积极向身边的人宣传甲流的相关知识,提高公众的防控意识,共同营造健康的生活环境。

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