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四个孩子认真听奶奶/姥姥的话，然后记在心里。
说完火候的问题，赵老娘就招呼着孩子们准备看她炒菜，边动手边讲解。
锅里的肉一会儿就开始飘香了，随着‘啪啪，啪啪’的响声，肉里冒出来的油，四处炸开。
赵老娘担心油溅到孩子们身上，挥挥手让他们往旁边去:“都往后站点，油溅到身上可疼了。”
几个孩子闻言，都往后退了一步，感觉安全了，他们又对赵老娘说道。
“奶奶/姥姥，你要小心一点哦，不要被油溅到啦。”
“好。”
锅里的肥猪肉，冒出来的油越来越多，‘啪啪’的声音也越来越频繁。
乐乐听着这个响声，有些担忧的对赵老娘说道。
“奶奶，锅会不会炸呀？”
“不会，这家家户户都有锅呢，要是熬个油都能炸了，那得炸多少户人家呀。”
“好了，你们看看肉熬到这样就行了，这不是猪板油不能熬太久，熬久了硬。”
“那为什么猪板油可以熬好久都不硬呀？”
“猪板油没有皮儿也没有瘦肉呀，所以吃起来脆香，这肥肉可不一样，熬久了咬不动。”
赵老娘跟孙子们说完后，又继续道。
“好了，我们熬出来的油倒进油罐里，然后把肉盛出来，接下来炒青菜。”
“小光跟姥姥一起动手，你们三个站一边认真看啊。”
“好。”
林旭光听着姥姥的话，一步一动作，把青菜下锅后，‘滋啦’一声响起，他惊的差点没把炒菜的锅铲子给丢了。
还好他很快就镇定下来了，听着奶奶的话，开始翻动锅里的菜。
一旁的林旭辉和安安乐乐，看着大哥哥的动作，害怕的缩在了一起。
他们不明白，为什么明明是一样的动作，奶奶做起来这么流畅。
到了大哥哥这，反而看起来这么奇怪呢？还特别吓人。
林旭光的小动作赵老娘也看见了，不过她没说什么，毕竟是第一次嘛，往后习惯了就好。
“可以了，可以了，不用一直翻炒，你得给它机会贴锅，要不然这样一直翻炒，什么时候才能熟？”
“这也就是青菜能经的起你这样翻，要是豆腐，岂不是都烂完了？”
林旭光闻言，有些不好意思的看着姥姥笑了笑。
片刻后，在赵老娘的指挥下，一盘热腾腾的青菜出锅了，林旭光看到自己炒的青菜，嘴角微微上扬。
三个弟弟也围在一边，使劲的夸赞自家哥哥。
雷珍珍他们回来时，知道那盘青菜是大儿子炒的，一脸赞扬的看着林旭光。
“小光可比你爸厉害多了。”
林沐辰十分赞同的点点头:“是比我厉害，你爸我做个粥都费劲呢。”
“可不是嘛，也不知道是怎么的，明明是一样的步骤，做出来的东西，怎么就差这么多呢。”
司月月听着姐姐姐夫的话，也想到了学了这么久，就只会做个粥的雷震。
的确像雷珍珍说的一样，明明都是一样的步骤，可是做出来的东西真的差很多。
可能每个人都有自己的手感吧，就像唱歌一样，每个人唱的歌都会有他自己独特的嗓音。
赵老娘坐下后，对着一桌人说道:“好了，好了，不说那些，都尝尝看小光炒的青菜怎么样。”
