厨娘当家

第427章 大锅菜(1/2)

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茄子炸好,放在一边。

旁边锅里的排骨汤也开了。

柳知梦把莲藕倒进去,盖上盖子继续炖煮 。

大锅菜比较费力,柳知梦选了个大一些的锅铲。

锅清洗干净,热锅下入少许油。

五花肉片放间去煸炒,多余的油脂煸炒出来。

柳知梦找了个大盘子,把五花肉先盛出来。

锅里留着炒菜要用的油,其他的也用小碗装起来。

油热下入一把冰糖,炒出糖色之后。

把煸炒好的五花肉倒进去。

翻炒几下,放上姜丝,蒜末,干辣椒,葱段炒香。

依次下入白萝卜,白菜,炸好的茄块。

两大勺酱油,适量盐。

翻炒均匀。

最后加上一瓢井水。

盖上锅盖,闷煮个一两刻钟就行。

刚好盖上盖子,柳知梦就听见自家弟弟的喊声。

“姐姐,姐姐,我回来了。”

人未到,声先临。

“姐姐,有没有吃的,我好饿。”

早上柳云清就喝了一碗白粥就出发了。

这会早已经是饿得前胸贴后背。

钻进厨房就开始到处找吃的。

“马上就能开饭了,怎么就你一个人回来了,其他人呢。”

柳知梦拍开柳云清去揭锅盖的手。

“影哥哥和白大哥他们还在后面呢,我没有背东西,跑的最快。”

话音刚落,小雨的声音也在后院的小角门外响起。

“小姐,小姐在吗?帮我开开门呀。”

柳知梦打开角门,看到的就是后面乌泱泱一群人,男女老少,都背着背篓。

站在原地看着自己。

“啊,快进来。”

柳知梦愣神片刻,赶紧侧开身子,让众人进来。

“小姐,哇, 你锅里是煮的什么,好香啊。”

小雨小心翼翼的放下背篓,用力嗅了嗅。

“今天煮的一锅炖,哈哈,早上小雨姐姐是不是也没吃饭,云清刚刚就跑去厨房问我有没有吃的呢。”

柳知梦捂嘴偷笑。

小雨在一旁嘿嘿干笑两声。

“庄子,东西就放这边了,我们就先回去了。”

庄子里的管事王叔走到慕忆白身前,躬身说道。

“王叔,吃了饭再回吧,我简单做了个菜,大家都吃点了再回去。”

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