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“娘亲，你们先歇着，我去厨房看看，还缺什么菜，还得让人去添置回来。
中午咱们就随便吃点，晚上啊，还有客人要过来呢。”
柳知梦看着外面的天色，约摸着快到已时了，也就是现代的十点钟。
要准备这么多人的饭菜，自然是要早些，还不知道厨房里面，两个婆子准备了什么蔬菜肉类呢。
“阿梦，舅母去帮你。”
赵家大儿媳宋氏赶紧跟上来。
“我也来帮忙打个下手。”
赵家二儿媳丁氏也跟着一起出了厅堂。
“那好，有大舅母，二舅母帮忙，我就轻松多啦。”
有人帮忙，柳知梦自然是没有拒绝的道理。
“咦，怎么这么多牛肉，这是如意楼送过来的吗？”
柳知梦一进厨房，就瞧见案板上的一大盆牛肉，赶紧抓住一个往厨房里送食材的家丁问道。
“会小姐，是刘掌柜派人送过来的，说是晚上烫火锅用得上，旁边这一盆是羊肉，也是煮火锅用的。”
小厮恭恭敬敬的回到，顺便把手里的一袋子面粉放进橱柜里面。
“阿梦，有啥需要我们帮忙的？”
丁氏和宋氏一时间也不知道柳知梦打算中午做啥吃的。
“大舅母，二舅母，中午我们就简单吃点吧，拿点牛肉出来，卤一卤，然后做点面条。”
老早就想吃牛肉面了， 正好，这会东西都有，免费刚刚小厮也送过来了。
想到就干，柳知梦直接从盆里挑出来一块牛腩，牛腩用来做浇头，在合适不过了。
肥瘦相间，还带有薄薄的一层筋膜。
口感软糯不干柴，卤制的时间也可以稍微短一些。
“先把火烧起来，卤牛肉，面一会在和。这牛肉要费点时间，正好这个时间可以稍微归置一下厨房里的东西。”
柳知梦往盆里舀了半盆清水。
上好的黄膘牛腩直接改刀成四四方方的小块。
放入清水里面漂出血水。
漂上十来分钟就可以直接下锅卤。
趁着牛肉漂水的功夫，柳知梦往锅里加了半锅清水。
柳知梦把淘洗好的生姜切片，放入锅中。
“大舅妈，帮我把这灶洞的火烧上吧。”
柳知梦抬头对着灶洞前的宋氏说道。
“哎，好嘞。”
