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此时那本就面积不大的厨房被众人各司其职挤得满满当当。
如今天已经渐渐冷了,可这屋里人一多,加上孙阿莲那边两口大锅煮着满满当当的粥。即便不掀盖子,满满的蒸腾水雾也会从盖子的缝隙间钻出。
赵秋娘抱着口大缸进门便觉得头上有些冒汗。
里外温差大,面想要发酵除了放面肥或酵母还得需要温度。此时厨房的温度正正好好。
赵秋娘今日想着做些馒头出来。
这东西不论在什么季节都是好存放的物件。即便今天有剩余也不至于第二天就坏掉。
菜蔬就是最简单的素炒菜。这些人饿了许久,油水还是得少放。但为了人能有力气干活,该放的盐自然要多放一些。
孙家几个嫂子前两日跟着孙阿莲学过几招,但苦于家里粮食窘迫一直不敢拿来练手。
做饭的活计一向都是家里几个嫂嫂轮流着来的。如今要做将近一百二十人的吃食,就算每个十岁以下的孩子按半个人头算,也得是百多人的饭菜。
几个嫂嫂都有些跃跃欲试,几人商量了半天,拿定了菜色,便开始分工合作。
几个嫂子摘菜洗菜切菜干的热闹,赵秋娘期间怕器具不够又去现代的批发市场买了十个可容纳五十斤米的大木桶和三个每笼可放四十多个馒头的大号蒸笼,每个因着她买的多,店家给她了个打包价,一共花了两千多块钱。
这还不够,还有各种调味料。
之前用的小玻璃瓶一瓶才一斤多点,这回赵秋娘直接买大桶的。
事实证明,批发果然便宜。
盐油糖醋酱,啥都来几桶,最后一算账,嚯,小一千。
赵秋娘都快蒙了,想着刚刚自己拿的时候许多调料都是个位数的啊,赵秋娘再回头看了看自己拿的这七八桶大豆油,瞬间了悟了。
因着她买的多,几个嫂嫂虽然好奇那一个个白色半透明方块的包装,但里面乘的东西他们熟啊!这不就是前几日孙阿莲拿回孙大舅家的那些调味品?
原本还有些怕自己下手放料放的重了,回头把调料都祸害没的几个嫂嫂不再束手束脚!
没看赵秋娘带回来的那一大堆仙家物品吗?这就是仙家也赞同赵秋娘在俗世助人!
几个嫂嫂满脑子天马行空的畅想,直把自己越想越有干劲儿!
赵秋娘被嫂嫂们时不时瞧过来的热切目光瞧得有些发毛,回头瞅瞅,嫂嫂们却像有预知能力一般,在她瞧过去的瞬间便低下了头,默不作声的继续干着手中的活。
几次下来,赵秋娘都无奈了,算了,累了,不想跟几个嫂嫂玩眼神躲猫猫了。
赵秋娘努力让自己忽视那强烈的被注视感,该干什么便干什么。
孙阿莲将粥煮熟接过赵秋娘刷好的木桶便往里装粥。两大锅粥装了满满当当两木桶。
赵秋娘帮着把锅洗涮了,便去瞧缸里正在发酵的面团。
掀开竹帘盖子的那一刹那,孙粲然往外搬粥桶的空隙往里瞧了一眼,没忍住“呀!”了一声。
“这面,怎的发的这样快?”孙粲然回忆起每次家里想要蒸馍馍,阿娘总要提前一天将老面肥揪出来一块放到新面里揉匀。
若是盛夏的热天还好,半天可能便能发好。可如果是在秋冬,可能发了一整天蒸出来的都还是死面。