玉簪络

第103章 第一个旬假的计划(3)(2/2)

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宋怀柔点头道:“言之有理!”

刘佩萱道:“好吧!阿宸,算你说得合情合理吧!”

王宸道:“本来就有道理啊!”

宋怀柔道:“这个鸡蛋怎么炒成像芙蓉那般呢?”

刘佩萱道:“依我看来,这个问题,涉及厨艺,尤其是火候,得问大厨嘛!阿宸不是厨子,怎么会知道呢?”

王宸道:“不,我刚好知道这个诀窍。”

刘佩萱道:“哦,知道就知道呗!”

宋怀柔道:“阿宸,那你快说吧!”

王宸道:“当然啦!火候很重要!”

刘佩萱道:“瞧,我就说是火候嘛!”

王宸道:“阿萱,你只是刚好猜中而已。”

刘佩萱道:“猜中就是猜中,也算是说对嘛!”

宋怀柔道:“若是猜中,其实不咋重要。重要的是其中的诀窍。”

王宸道:“对啊!”

刘佩萱道:“好吧!你们继续说吧!”

宋怀柔道:“那个芙蓉,就是炒鸡蛋的诀窍是什么啊?”

王宸道:“就是加少许芡汁。”

宋怀柔道:“只是芡汁啊?”

王宸道:“是啊!只须加入适量,应该是少量的芡汁,那么,炒好的蛋便会凝结而松软。”

宋怀柔道:“原来是芡汁呀!”

王宸道:“当然,火候也是很重要。”

刘佩萱道:“火候是最重要的。”

宋怀柔道:“调味也是很重要。”

刘佩萱道:“我还是觉得火候最重要啊!食材的调料不外乎是盐,糖,还有其它的酱料。只要掌握好火候,加一点儿盐,便会激发出食材本身的味道。”

王宸道:“在众多调味料当中,盐是最重要的。”

刘佩萱道:“没错!譬如,炒丝瓜,只要适量的油与盐,便会清爽又清甜。”

王宸道:“丝瓜本来就是口感好嘛。”

刘佩萱道:“是啊!丝瓜可比青瓜好吃呢!”

屈晨思挟起木钵里的最后一块青瓜,道:“看来,明天,我得选择炒丝瓜啦!”

宋怀柔道:“青瓜也是很好吃啊!没必要转换自个儿的口味吧!”

屈晨思道:“不是转换。”

宋怀柔道:“若是你听他们说丝瓜比青瓜好吃,便不再选择炒青瓜……”

屈晨思道:“不是。嗯,怎么说呢?刚才我听他们说了很多……就是这个丝瓜,像是特别好吃。”

刘佩萱道:“晨思,以前你没尝过炒丝瓜么?”

屈晨思道:“不是啊!每逢这个时节,家里的菜不是炒青瓜就是炒丝瓜。”

刘佩萱道:“这是时令蔬果嘛!”

宋怀柔道:“时令蔬果就是赶上时令的才好吃!”

屈晨思道:“没错!”

王宸道:“晨思,我觉得,我们的闲聊可能让你的口味发生了改变。”

屈晨思道:“是么?”

王宸道:“我们说了炒丝瓜的一大段好话,然后,你便喜欢上炒丝瓜啦!”

屈晨思道:“哎,还真的有点儿……”

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