成婚当日我改嫁未来权臣!

第47章 杀年猪!(2/2)

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秦知知再三解释这叫员工福利,以后逢年过节都有,大家才收下。

腊月二十六。

顾景怀几人终于归家。

腊月二十九。

大爷家杀了养了一年的两头年猪。

原本是要杀一头的,奈何秦知知无意中说了句,想多要些肉,大爷决定两头都杀了。

一大早顾景怀带着顾景书,顾景瑶和顾征去了大爷家帮忙。

临走时,秦知知特意交待把猪血给她找个干净的盆留着。

顾景怀虽然不明白娘子要猪血有什么用,但是只要是娘子吩咐的,他都会去做。

跟大爷说了这件事后,大爷比他还重视,亲自拿盆给秦知知全接了。

秦知知要这些猪血是为了做血肠,那是她最喜欢的一道菜,她舅妈是北方的,小时候舅妈经常做给她吃。

所以今天听到大爷家杀猪,秦知知就想做了试试。

秦知知提前熬了高汤,按之前舅妈给的配料比例,把猪血和高汤比例调好,用高汤把调料冲好,再往血里兑。

然后灌入鲜猪肠内,两头用线绳扎紧,上锅煮,煮到不冒血,冒油就好了。

秦婆子看秦知知用没人要的猪血和肠子居然做出这么神奇的东西,十分佩服。

在秦婆子眼里,任何东西在孙女这都能吃。

大爷知道秦知知爱吃猪蹄和排骨,专门给秦知知留了四个猪蹄和半扇猪的肋条。

今年村里很多人赚了钱,所以也舍得买肉,所以大爷家杀的两头猪在村里就卖了一头半。

剩下的半头大爷家原本准备兑给秦屠户的,结果被秦知知都买了去。

秦婆子和顾母看到半头猪都惊呆了,这天天吃肉也吃不完呀。

秦知知却笑笑不语,谁说是自己吃的。

腊月二九这天,秦知知还炸了馓子,油果子,萝卜圆子,鱼块等,这些东西容易保存,做完年后也可以继续吃。

一下午顾家的小院里就飘着香,妇人们忙的脚不沾地。

因为今年大家一起过年,秦婆子和媳妇们一起蒸了不少白面馒头。

因为早就邀请了张秀才母子一起过来,所以姚婆子早早地过来帮忙了。

今日张秀才也把秦知知所有的账给整理好了,此刻他正在书房和顾景怀几人讨论如何写策论。

年后县试就要开始了,他希望自己可以帮到几个孩子,让他们全部考中。

当天晚上秦知知就留了大家吃晚饭,明日就是大年三十了,就当大家一起提前迎接新年了。

晚上回去的路上,张秀才的眼睛不由地湿润了,这样的欢乐他和娘多久没享受过了。

命运给了他坎坷,也给了他优待,更让他重新找到生活的勇气。

这些都是那个叫秦知知的小娘子教会他的,在往后的日子里,也是秦知知让他看到更远的远方。

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