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“太美味了！这馍泡得正好，不软不硬，恰到好处。”
“这汤比药还暖人，喝一口，全身都舒坦。”
“羊肉香而不膻，真是难得！”
“……”
不断有宾客发出阵阵赞美之声，苏有力堂前堂后的忙个不停，腿儿都快跑断了。
宛娘见其应付不暇，又开始指使偷懒的敬川：“小郎君，你看这店里都忙成什么样了，还不赶紧搭把手。”
敬川无奈，只好也用托盘端了两大碗羊肉泡馍，磨磨蹭蹭的去往前堂。
一碗才十二文，照此情形，五十贯赚到手得累瘫了，无良的苟系统啊，居然把宿主当牛马。
“小堂倌，咱这羊肉泡馍可有说道？”
刚给一位宾客上完羊肉泡馍，却被他给叫住了，打听这道吃食的来历。
很显然，这个宾客昨日有听过敬川介绍烤鸭的故事。
“当然有了，羊肉泡馍源自西周，又称‘羊羹’，乃是咱地道的关中美食。
它早先也是宫廷御膳，君主用其招待诸侯将相。史书中有记载：
中山国的国君在款待臣子时，手下有个叫司马相期的臣子没有分到羊羹，一怒之下跑到了楚国，劝服楚王讨伐中山国，最终导致中山国灭亡。
由此可见，这‘羊羹’在王公贵族间是多么的流行。
到了前随，羊羹演变成了现在这个样子，同样也是宫廷御宴中的必点美食，寻常百姓难得一见。
有诗云：‘陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹’，说的就是这羊羹受秦人所喜爱。
它料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，食后回味无穷，而且暖胃耐饥。
乃不可多得的美食也。”
敬川不想端盘子劳累，索性介绍起羊肉泡馍的来历。
一众宾客听得如痴如醉，连口称赞。
“小堂倌，照你这么说，某才花了十二枚大子，就又吃到一顿皇宫御膳呗。”有宾客听得过瘾，开始从旁起哄。
“某不知那宫廷御膳长啥样，不过有这一碗羊肉泡馍，即便是用真的御膳，某也不肯换。”另一旁马上有人跟着接话茬。
一时间，苏记的气氛变得热闹无比。
不知何时，门口多了十几个排队等着吃泡馍的宾客，他们见坐着的宾客不紧不慢的高谈阔论，开始有意见催促：
“快点吃吧，某都等了快半个时辰了。”
“小堂倌，你们再多加几张矮桌吧，就这么几张桌，都不够坐的。”
“后厨的吃食还多吗？可别一会儿又没了。”
“……”
所谓几家欢喜几家愁，相比较苏记的宾客爆满，其它四家酒楼可就没这么幸运了。
随着烤鸭和羊肉泡馍大火，绛州码头的酒楼生意变得极为冷清。
如今民生凋敝，总共就那么点人。
这家多了，其它家肯定就会少。
今日武记酒楼的上座率连平时的三成都不到，其它几个酒楼更是空空如也，就连在后院住宿的宾客也都没在其店里用餐。
“顺子，今日是何缘故，眼看就巳时了，为何还没上客？”
裴记酒楼内，东家有些坐立难安。
从昨天起，他的生意就开始冷清，今日准备了一大堆食材，眼看都过饭点儿了，连个人影儿都没有。
“东家，昨日那苏记酒家新添了一种叫做烤鸭的吃食，那烤鸭的香气飘散的整个码头都是，宾客全被招走了。
今早，他们又弄了个羊肉汤，其香气更胜昨日，整条街的宾客全都跑过去尝鲜了。”
酒楼伙计心下也很焦急，一早上没少到街上查看情况。
“有何对策？”
东家一副不服输的样子，那苏记酒家明明是几家酒楼中最小的，而且当家的还是一介女流。
前些时日，他们明明都快被排挤的经营不下去了，怎么突然就死灰复燃了。
