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牙行的佣金是房价的百分之二，六两银子，衙门的过户费也是这些。
这两样都是林晓染这个买主付的款。
铺子买下来就是装修了，铺子原来是卖调味料的，里面收拾得很干净，四面墙壁刷得雪白，地面也铺着青砖。
所以林晓染没有做太大的变动，就是让下人收拾了一下卫生。
然后就是定制牌匾，购买桌椅和厨房里的厨具。
这些都是林晓染亲自带着崔娘子去买的。
五天后，一切准备就绪，林晓染挑了一个良辰吉日，林记小食铺开门营业了。
开业前三天铺子里三样美食都是八折优惠。
考虑到这大周朝没有辣椒，人们可能不太适应辣椒的辣，所以林晓染让厨娘先少放辣椒。
在鞭炮声中，林晓染亲自揭下牌匾上的红绸布，牌匾上刻着五个烫金大字“林记小食铺”，四个崽子非常配合地欢呼出声。
带动着围观百姓也热情高涨起来，再一闻到酸辣粉扑鼻的酸辣香气，观望的人群纷纷涌入店铺开始点餐。
这第一天准备的一百份凉皮，一百份酸辣粉和一百份炸薯条一上午的时间就都卖光了。
这一天铺子的营业额就达到了将近八两银子，这还是打了八折的情况下。
由于铺子只是个小吃铺，所以没有店伙计，厨娘听到点餐去厨房做完就直接端出来了。
每个厨娘各管一样美食，分工明确。
而崔娘子则是负责算账收钱。
四个人忙而不乱，工作得井井有条，崔娘子更是把算盘打得噼啪响，一个单子都没跑，也没有算错账的。
林晓染一连盯了三天，就不再去镇上了，把铺子完全交给了崔娘子四人，就是薛大妮要每天从平安村往铺子里送原材料。
薛大妮是个聪明人，林晓染很少去镇上买东西，就能从杂物间里源源不断地拿出白面红薯粉条和土豆，她虽有怀疑，但从来都不问。
林晓染也很满意她的识趣，很快就将她的月钱涨到了一两银子。
小吃铺子里的营业额一直都很稳定，每天十二两银子左右。
因为原材料几乎都是从林晓染的空间里拿出来的，所以只算人工和铺面的成本就可以。
林晓染的净收入每天都在十一两左右。
她对这个数字很满意，只是个小吃铺而已，不能指望它像大酒楼一样一天赚个百八十两银子的。
薛大妮的加入，让林晓染和崽崽们都轻松了很多。她是个眼里有活的，而且身强力壮很能干。洗衣，挑水，打扫院子，菜园里拔草她都抢着干，一刻也不闲着。
林晓染只负责做饭就好。
就是苏钰和白梅花时常在院子里晃悠，这让林晓染心里非常烦闷。
林晓染彻底和白梅花撕破脸了，两人见面谁也不和对方说话，全当做没看见。
四个崽崽也彻底站在了林晓染这边，整天围着林晓染这个后娘转，对苏钰这个养父都不亲近了。
最近苏钰将自己的家底都掏出来给白梅花补养身体，所以白梅花的脸色逐渐红润起来，人也更加漂亮了，似乎连个头都窜了一截，能有一米五五了。
在这乡下也算个小美人了。
