穿书后,我用美食征服四个反派崽崽

第75章 如火如荼的厨艺大比拼(1/2)

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不知道百里清溪是天生爱下厨,还是有什么不可告人的图谋。

接下来三天,他一直在晚饭的时候亲自做两道菜,惹得崽崽们都移情别恋了,纷纷嚷着百里叔叔做的菜比娘亲做的好吃。

希望百里叔叔永远留在家里云云。

林晓染这个当娘的顿时醋了。第一,她不服百里清溪的厨艺。她是觉得崽崽们一直吃她做的菜吃腻了,所以换了厨子后才觉得好吃。

第二,她不服百里清溪的颜值。一个男人长得比女人还要好看,想干什么?想要秒杀大周朝全部女性吗?

男人就该长得粗犷点,有男人的阳刚之美才对,像个女人一样美有什么好?

这点他就远远不如慕容轻尘,慕容轻尘生得剑眉星目还是很英气的。

介于林晓染的诸多不服,百里清溪决定和她来个厨艺大比拼,打算从技艺上直接压倒她。

让她输得心服口服。

于是这天上午巳时初,林晓染派陈兰英去将村长和村长媳妇,罗大娘,周婶子,周家族长和程大夫都请来。

请他们给当个裁判,评判一下她和百里清溪谁做的菜更好吃。

两人决定连比三天,三局两胜者为最终赢家。

这第一天比试的菜肴是红烧肉和炝拌绿豆芽。

两人分别在前后两个厨房忙活,省得互相干扰使坏。

这两道菜都是林晓染常做的,很快她就将红烧肉炖到小锅里。

开始做炝拌绿豆芽,先将豆芽去除根须,放入清水中浸泡十分钟,这样可以去除里面的脏东西。

泡好的豆芽用清水洗净。

然后放入开水锅中焯烫十秒钟,完全变色后捞出放到凉开水中投凉。

控干水分放入大盆中,然后取半根黄瓜切丝,也放入大盆中。

加入蒜末,辣椒面,白芝麻,淋入热油激发出香味,然后加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,半勺白糖,食盐少许,搅拌均匀即可。

比赛的时间是一个时辰,午时初,二人分别将自己做的两盘菜端到评判桌上。

结果六位评判一致判定,百里清溪的两道菜更好吃。

第一局,百里清溪胜!

林晓染不服啊,于是二人都决定将对方的菜肴品尝一下,打算给对方挑点毛病。

结果林晓染这一尝,顿时有点傻眼,他做的两道菜果然比自己做的好吃。

百里清溪做的红烧肉色泽更红亮诱人,口感软糯多汁,咸甜适口,肥肉入口即化却不油腻,最难得的就是肥而不腻。

他做的炝拌绿豆芽步骤和林晓染的差不多,就是没有加蚝油这味调料。

反而让绿豆芽更加清爽,一点也不油腻。

这时百里清溪也尝完了林晓染的两道菜。

他品评道:“红烧肉不要焯水,那样油脂就锁在肉里炒不出来。另外凉拌绿豆芽主打的就是个酸辣清爽,加入蚝油虽然提鲜,却显得油腻。”

林晓染:……

输的心服口服!

第二天,林晓染做了自己两道拿手好菜,糖醋里脊和水煮鱼。

水煮鱼百里清溪不会做,只看林晓染做过一回。

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