乡村振兴:提桶回家开民宿

第177章 冠军下厨(1/1)

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说完,李老爷子风风火火地挂了电话,似乎已经迫不及待地开始收拾行李了。

张远放下手机,脸上还带着笑意。王一诺好奇地看着他,问道:“张远哥,这是又有客户要来了吗?”

张远点了点头,心情愉悦地说道:“没错,是李老爷子,他明天要来住几天。看来咱们这民宿现在还是有点名气的嘛!”

王一诺听了,也笑了起来:“张远哥祝你生意兴隆奥”说着还做了几个拜一拜的动作,俏皮可爱。

张远打趣地说到:“怎么这还没到过年就迫不及待的想要红包了?”

顿时引起两人一阵欢笑声。

张远看着湖面,心中已经开始盘算着明天该如何招待李老爷子。他知道,李老爷子虽然表面上是个随和的老人,但实际上眼光毒辣,要求也很高。不过,张远并不担心,他对自己的民宿和厨艺都有信心。

“走吧,咱们回去准备准备,明天可得好好招待老爷子。”张远拍了拍王一诺的肩膀,两人转身朝着民宿的方向走去。

湖边的风依旧轻轻吹拂,冰面上的钓鱼人依旧专注地盯着自己的钓竿。而张远的心中,已经开始期待明天的到来了。

接下来的时间里,张远带着王一诺继续在村子里四处转悠。他们走过了古老的石桥,桥下的溪水在冰层下潺潺流动,仿佛在诉说着村子的故事;他们拜访了村里的手艺人,看着那些精美的木雕和手编工艺品,王一诺不禁对村民们的手艺赞叹不已;他们还来到了村头的那棵老槐树下,听张远讲述着小时候在树下玩耍的趣事。王一诺感觉心满意足,脸上始终洋溢着灿烂的笑容,对这个小村子的喜爱又加深了几分。

而张远在带着王一诺游玩的同时,心里也在盘算着明天接待李老爷子的事项。他想着要把最好的房间再仔细检查一遍,确保房间温暖舒适;还要准备一些李老爷子可能会喜欢的茶点和饮品。

不知不觉,夜幕降临。张远带着王一诺回到了民宿。此时的民宿,已经亮起了温暖的灯光。昏黄的灯光透过窗户,洒在雪地上,在这静谧的村子里,白雪的映衬下,民宿显得格外温馨,仿佛添上了一层浪漫的气息。

走进民宿,张彤依旧尽职尽责地待在接待室,看到张远和王一诺回来,微笑着打了个招呼。由于目前只有王一诺一个客人,张远便没有让在村里聘用的厨师阿姨下厨,而是决定亲自露一手。他一边脱下外套,一边对王一诺说:“走,诺诺,哥给你做顿好吃的。”

王一诺像个好奇宝宝一样,兴奋地跟在张远身后走进厨房。张远系上围裙,自信满满地说道:“来,让你见识一下柳城厨神争霸赛冠军的实力。晚上想吃什么?”

王一诺歪着头想了想,眼睛亮晶晶地说道:“张远哥,我平时最喜欢吃的就是我妈做的红烧排骨,要是不麻烦的话,今天晚上我想吃红烧排骨。”

张远听了,拍了拍自己的胸脯,豪迈地说道:“妹子,包在哥身上,今天就给你做一道色香味俱全的红烧排骨!”

说着,张远便开始忙碌起来。他先从冰箱里取出新鲜的排骨,整齐地码放在案板上。拿起刀,熟练地将排骨切成大小均匀的小块,动作干净利落,刀起刀落间,显示出他的专业。切好后,将排骨放入盆中,加入适量的清水,浸泡了一会儿,去除血水。

接着,他打开炉灶,放上一口大锅,倒入适量的水,将浸泡好的排骨冷水下锅。随着水温的升高,水面上渐渐浮起了一层血沫。张远用勺子小心地将血沫撇去,直到水面变得清澈。然后,捞出排骨,用清水冲洗干净,沥干水分。

此时,张远在锅中倒入少许油,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。接着,放入沥干水分的排骨,用铲子不断翻炒,直到排骨表面微微金黄。随后,他依次加入适量的生抽、老抽、料酒,继续翻炒,让每一块排骨都均匀地裹上酱汁。

翻炒均匀后,张远加入足量的清水,水面刚好没过排骨。盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖。他时不时地揭开锅盖,查看排骨的炖煮情况,并用铲子轻轻翻动一下排骨,确保每一块都能入味。

在炖煮的过程中,王一诺拿着手机,兴致勃勃地在一旁拍摄着张远做菜的过程。张远注意到王一诺的举动,笑着问道:“诺诺,要不要也露脸上个镜?以后你要是干传媒这行,说不定能用得上。”

王一诺想了想,自己本来就对传媒工作充满兴趣,这也是一个不错的展示机会,于是便爽快地答应了下来。她调整了一下拍摄的角度,让自己也入镜,然后对着镜头开心地说道:“大家好,我是王一诺,今天张远哥要给我做红烧排骨,让我们一起来看看厨神的手艺吧!”

随着时间的推移,锅中的汤汁渐渐浓稠,排骨也变得色泽红亮,香气四溢。张远尝了尝味道,觉得咸淡适中,满意地点了点头。他关掉炉灶,将红烧排骨盛出,放在一个精美的盘子里,撒上一些葱花做装饰。

就这样,一顿香喷喷的晚饭做好了。王一诺看着那盘色香味俱全的红烧排骨,忍不住咽了咽口水,迫不及待地拿起筷子,夹起一块排骨放入口中。“太好吃了,张远哥,你做的红烧排骨比我妈做的还好吃!” 王一诺一边吃,一边赞不绝口。

张远看着王一诺满足的样子,脸上也露出了开心的笑容。

第二天一大早,张远已经系着围裙在民宿后厨忙活。灶台上青花瓷碗里盛着昨夜泡发的榛蘑,山泉水浸润后的菌伞泛着琥珀色光泽。

他特意选了本地黑猪肉剁成臊子,掺入剁碎的荠菜末,案板上雪白的面团正在醒发。当第一缕阳光爬上窗棂时,蒸笼里飘出的香气惊醒了檐下麻雀,扑棱棱飞向覆雪的山林。

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