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李联杰这个人，演戏真的有一套。
他演大侠的时候一脸正气，风度翩翩。
演杀手的时候又满脸戾气，杀气腾腾。
球场屠杀这场戏，他明明用的是传统功夫，但往日那种堂堂正正的宗师风范却全都消失不见。
暴起杀人的时候，极其残忍、血腥，让人不寒而栗，却又有一种惊心动魄的美感，完美地诠释了何为“暴力美学”。
由于是功夫片，现场来了不少专业人士。
外行看热闹，内行看门道。
当甄子单和李联杰的一场巷战，观众们都被他们疯狂的打法惊呆。
但是在业内人士眼里，却看到了杨叶在武打设计方面的独到之处。
在此之前，香港的功夫片基本只有两种模式，一种是见招拆招的武打套路，一种是在动作之中加入喜剧元素。
即使杨叶后来将“轻功”融入动作片中，被香港功夫片广泛应用，并为世界所接受，但依旧脱不开这两种模式。
即使是杨叶后来拍出了《拳霸》这种拳拳到肉，凶残暴力的动作片，但是本质上依旧是港片里见招拆招的套路。
《拳霸》之后，杨叶似乎就放弃了在动作上面的突破，转而寻求拓宽题材的边界。
他跑到苏联去拍狙击手电影《兵临城下》。
跑到内地以007的模式拍摄红色经典《智取威虎山》。
用《夺宝奇兵》的模式拍摄中式探险夺宝电影《鬼吹灯之寻龙诀》。
拍摄了并不以动作取胜的《赌神》系列。
还玩票似的演了一部喜剧片《大丈夫日记》，甚至主演了一部爱情电影《情人》。
当然，还拍摄了两部续集电影《东方不败》和《终结者2》，将武侠电影和科幻电影推到了新的高峰。
但是，不管他这些年拍了多少电影，搞了多少事，收割了多少票房，取得了多少成就，在对动作片的革新之上，他一直是停滞不前的。
由于杨叶是在世界影坛极其引人注目的一位电影人，所以，世界各地对他的研究一直都没有停止过。
说到杨叶对动作片的贡献，在《少林寺》中，他展示的是传统的武术，但开始创新性地使用威亚。
在《精武英雄》中，解决了一打多的问题。
在《卧虎藏龙》和《笑傲江湖》中，对威亚的使用达到登峰造极的地步。
在《九龙城寨》和《拳霸》中，将“轻功”这个概念玩得炉火纯青。
最近几年，业内对杨叶最普遍的认知，就是他已经到瓶颈了，所以只能转而在题材上寻求突破。
《智取威虎山》和《寻龙诀》出来后，许多人清楚地认识到，杨叶在向好莱坞取经。
虽然这两部电影做到了将好莱坞的电影套路化用无痕，拍出了自己的特色。
而现在，当这部《杀破狼》的出世，虽然杨叶没有亲自主演，业内人士却瞬间意识到，杨叶又拿出新东西来了。
首先是武打场景的设计，在这部电影中，不管是单方面的残杀，还是势均力敌的对抗，都会把场景局限在一个狭窄的空间之内，尽量避免一对多的情况，这无疑为武打的设计又提供了新的思路。
然后在打斗的风格上，融入了MMA综合格斗，电影中甄子单、洪京宝、李联杰都是十项全能，精通各种格斗技巧。
尤其是最后甄子单和洪京宝的BOSS战，将古今中外的各种武术融为一炉，精彩纷呈，酣畅淋漓。
而在甄子单和李联杰那场巷战中，还设计了一些miss的动作，这自然是从游戏中得到的灵感。
不过这时候电子游戏还没有进化到这个地步，只能是以后的电子游戏从杨叶的电影中得到灵感了。
这个年代的人对动作片还是非常买账的，这种创意十足又精彩纷呈的动作片，看得现场观众不断鼓掌，大声叫好。
最后，当马军与王宝的最终对决结束，大家都松了一口气的时候，诈死的王宝突然发难，将马军推下楼，许多人都惊到了。
向来都是正义战争邪恶，怎么反派还把主角给弄死了呢？
剩下一个被吊起来的陈国忠，他怎么打得过王宝？
然而下一秒，从大楼上落下的马军砸在了一辆车上，把王宝的妻儿给砸死了。
环环相扣，因果报应的结局，让不少人觉得意犹未尽，却又回味无穷。
最后的最后，陈国忠带着干女儿来到最初的大海边。
他望着在海边开心顽耍的女儿，想起马军，想起了他的兄弟们。
他的癌症发作，慢慢地倒在了沙滩上。
……
“杨叶力捧弟子，《杀破狼》再掀动作片新风潮！”
第二天，香港各大媒体都对《杀破狼》赞不绝口，随之而来的是又一轮的票房狂潮，暑期档冠军稳了。
虽然几千万票房杨叶不放在眼里，作为卖埠风向标，香港票房还是比较有意义的。
忙完《杀破狼》的时候，《喜欢你》正式开机。
这部电影的关键，不仅仅要把爱情拍得甜蜜，更要把美食拍得诱人。
在如何把美食拍得诱人这件事上，这个年代的人并不是很懂。
1985年，日本人曾经拍摄了一部讲述中国美食的纪录片《中国的食文化》。
拍了很多高端美食，什么芙蓉燕菜，蜜汁火方，麒麟鲈鱼、红烧熊掌……
尽管这部纪录片在逗拌上评价很高，但是以后世的眼光来看，这些美食看起来都黏黏糊糊的，看起来让人毫无食欲。
杨叶曾经帮瑞士莲拍巧克力广告，借用了后世的拍法，出来的丝滑效果让瑞士莲销量大涨。
在《舌尖上的中国》使用高速摄影机拍摄食物之前，中国几乎没有那种一看起来就很好吃的美食片子。
李按的《饮食男女》可能是唯一的例外，电影开场时郎雄做菜的那一段真的让人很想吃。
而其他人都走上了徐刻的邪路，就是用拍武打片的方法来拍美食，在做菜的时候玩杂耍，那叫一个花里胡哨。
切个菜，那叫一个行云流水，出手如风，刀法入神，然而最后上菜的环节，却让人一言难尽。
实际上呢，大家看后世的美食视频，比如说老饭骨里大爷、二伯这些国宴大师切菜的时候，全都是板板正正地慢慢切的，哪有电影、电视剧里那么夸张？
杨叶虽然只是拍一部拿来凑数的爱情电影，也要搞点新花样出来。
于是，这部电影的拍摄重点，居然不是男女主角如何谈情说爱，而是电影中的美食应该如何来展示。
在这方面，作为导演的陈柯辛、作为摄影师的钟志文都没有经验，杨叶只能亲自教学。
如何通过加装漫射器来柔化光线、减少阴影、减少高光，获得最佳的拍摄效果。
如何通过各种道具和颜色的搭配来突出食物。
各种理念、方法层出不穷，看得众人佩服不已。
就连剧组专门请来做菜的大厨，也感叹自己获益良多。
大厨能把食物做到色香味俱全，但是在颜色、餐具的搭配上，杨叶让他眼前一亮。
对此，杨叶谦虚地解释道：“当初帮瑞士莲拍广告的时候，我就在琢磨，如何从食物本身出发，让它看起来更好吃，更诱人，这些方法都是那时候试验出来的。”
