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“还有就是晚上，大家下班后逛逛，看到后便会买一些，作为第二天的早餐。
行情差不多就是这样的，对吗？”
田湘昱听后点点头，“嗯，差不多是这样的。”
这条街上，基本上都是十点以后才开门的，主要就是做中午十二点到两点一顿，然后就又是休息。
一直到六七点才又开始，忙到差不多十一二点结束。
和南希说的一致。
这也是她这段时间观察的。
南希接着说，“这样的话，从上午十点到下午六点，接近八个小时，你们都是空闲的。”
田湘昱想了想，再度点了点头。
“你何不将这个时间利用起来做线上？”
田湘昱问道，“怎么利用？”
她初次创业，对管理和决策上的事，一时间还有些转变不过来身份。
她想创业，但有时候思维还会停留在一个打工人的身份上。
南希又说道，“你当做白领，应该知晓绝大多数白领会有下午茶的习惯，有些公司甚至会有大型的下午茶活动。”
田湘昱点点头。
这她当然是知道，那时候她在公司，有时候也会点一点下午茶。
其他人，更是每天都点。
顿时，田湘昱便明白过来。
“我明白了，你的意思是我们线上就直推下午茶。”
南希点点头，“嗯。线上只做你们线下空余的时间，而且还能尽可能消库存。
这样的话，前期你就不需要再招募人手，还能增加收入。
等后面一切都步上正轨，你就可以再招一批人，两班倒。”
田湘昱听完点了点头，“这个办法好。”
“你给员工的薪资是怎么个模式？”南希再度开口。
田湘昱这会是彻底被南希的能力所折服，也没有问她为何这么问，直接说道，“固定薪资加奖金，还有年底分红。”
“分别占比多少？”
“固定工作占80％，奖金20％。年底分红的话，看全年纯利润的10％。”田湘昱说道。
南希点了点头，说道，“总体规划是对的，不过改得改一下。”
“怎么改？”田湘昱一头雾水。
她之前在公司上班，她的工资就是这样的形式。
不过没有年底分红，年底的话就是多一个月的薪水，相当于13薪。
“调整占比。固定薪资是多少？”
“5000。”
“那就……”
十几分钟过去，田湘昱佩服得五体投地。
果然生存环境不一样，整个人都会不一样。
这一刻，她更加确信，自己要更加努力，要给未来的孩子创造尽可能好的条件。
田湘昱点点头，“行，等开业典礼过后，我就来弄。”
南希嗯了一句，说道，“调薪这块，可能他们都会不同意。
不过你一定要坚持住。
你们蛋糕店属于服务行业，不像是公司白领那般，你们必须要严抓服务，客户在你们这里购物舒心了，才会有下次，这样生意才能好起来。
而且只要他们做的好，生意好了，收入自然会比之前要多的。
但前提就是他们必须和你共进退，共同来将店铺打整好。
若是他们因此想不明白，你也要快刀斩乱麻。”
田湘昱点点头，郑重地说，“嗯，晚上我回去就重新制定规划，明天找她们谈话。”
全程盛若颜和潘婷婷都没有插话。
蛋糕店前期，她是有参与的。
后面她出事以后，田湘昱就鲜少来找她了，哪怕找，也不会说太多。
