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面条菜清洗干净,装在网兜里甩一甩,甩掉大部分的水份。
浇一点菜籽油在拌匀。
面粉直接筛在菜叶上,不停的筷子抖动下,全部的叶片和叶梗上都沾满了面粉。
蒸帘铺在锅里,直接铺厚厚的一层,剩下的面粉也均匀的洒在面条菜上。
只需要蒸六七分钟,蒸面条菜就可以出锅了。
林青把调好的料汁倒进去,搅拌均匀。
重复了一遍步骤,又蒸了第二锅。
等她这顿饭吃完了。
第二锅也就蒸好了。
冬天凿洞抓的鱼,她总共也没有吃几条。
全都到了斑斑和点点的肚子里。
五月这个季节,鱼儿才冰底窝了几个月。
想必鱼肉也更为嫩吧。
更重要的是,没有斑斑点点,不管捕多少,都是她一个人的。
今年的鱼篓,她又做了改动。
以往是用竹篾做骨,编好一个完整的骨架,然后用长草或者竹篾编成大肚子和小口的鱼篓。
这样里面放上诱饵,鱼儿想吃到,就必须从小口里进去。
鱼篓的口小肚子大,只要进去的小鱼,基本都逃不出去。
缺点就是就算是大肚子的鱼篓,对于渔网来说,还是太小了。
往往一条手臂上的红点鲑,就占据鱼篓的大部分面积。
林青也想过把鱼篓的肚子再编的大一点。
鱼篓都是串联在一起的,若是肚子大了,一些浮藻和水草,就很容易挂在上面。
收鱼篓的时候,就会很费劲。
林青用捶好的长草茎混合了纺的线,用糊鞋底的浆糊过了一遍。
清洗后,做了小小的渔网。
渔网模仿的网兜,网兜的圈圈固定在鱼篓的口上 。
这个小鱼篓口下面挂的可以在水中漂浮的网兜。
比鱼篓轻了很多,也大了很多。
小鱼苗进去了可以从网兜的眼里游出去,大鱼则被留在网兜里面了。
网兜的眼结的大,却并不妨碍进网的鱼儿的游动。
当然这是林青想的,具体的还要试验一次才行。
五月的河水,和林青想的一样。
涨了很多,浅滩上很多地方,都成了水洼子。
河沿两旁的草木长的特别旺盛。
林青照例把绳索绑在了河沿上的柳树上。
另一头绑在她自己腰间。
远远的把新鱼篓往河沿丢下去。
一串三个鱼篓,里面放了小块的鸡肝。
慢慢的沉了下去。
五月的河水还是很凉的。
林青把之前的旧鱼篓,在水草丰茂的地方安置妥当。
这里的小鱼也不少,大多数是白皮鱼。
像红点鲑和金鳟是生活在深水区的。
浅水区和河沿上大多数是白皮鱼。
五月是草长莺飞的季节 。
如果是现代,估计各种小花裙已经穿起来了。
但是此刻的林青还穿着冲锋衣。
离开了浅水区,赶紧把裤腿放下来,找个平缓的石头休息下,把袜子和草鞋都穿好。
刚想转身离开,就看到了茂密的水草旁边有一窝青白的蛋。
她抬头看了看周围,并没有发现野鸭子的行踪。
这绝对是新下的蛋,去年冬天所有的水草都要冻黑冻烂成为营养。
去年的蛋,绝对不会保存到现在。