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米饭有的时候雪球也会吃一些，但是毕竟不是它的主食。
可是抓耳挠腮的晶晶，忍不住了。
几次从竹筐盖子下探头出来。
看到雪球踱步过来，就赶紧缩进去。
雪球转去了另一边，它又探出头来，大眼睛巴巴的看着冒蒸汽的锅子。
林青倒是有心诱它出来。
晶晶的胆子实在是太小了。
林青挑了一筷子米饭，捡出来一些杂豆一起，放在一块废弃的半截竹筒里。
放在桌子上晾了一下，送进了它的竹筐里。
晶晶迫不及待的抱起一颗杂豆，小心翼翼的啃了起来。
林青笑眯眯的扣上盖子。
熏兔腿去骨切成肉丁，在热水里重新泡一下。
山椒五六个，一起放进去泡。
泡发的干蕨菜切成段。
平地的小铜锅里，倒入多多的油。
生姜拍扁切成大块，和葱头一起入锅煸香。
用铲子把姜块和葱头捞出来。
把泡水的山椒和兔肉丁，一起出锅大火翻炒。
总算能有个真正的炒菜了。
宽油大火，山椒的辣味爆出来。
瞬间被炉灶上方的抽风机抽走。
山洞里仍然免不了有些辣味。
很快，晶晶和雪球都打起了喷嚏。
林青大笑起来，笑声响彻了整个山洞。
很快注入一点点热水，继续放入蕨菜干炒。
辣味就淡了很多。
今年这个小山椒，林青就摘了一点点。
实在是往年摘的那些，总是吃不完。
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林青把它们丢掉了堆肥了。
结果肥料堆里，长出来一丛丛的山椒苗。
挑了几根粗壮的苗，移栽在灌木丛边，看着长的挺旺盛的，就是没有结山椒。
除了做泡椒外，炒菜只需要放几个，辣度就足够了。
冬天就要吃麻麻辣辣的菜。
兔肉炒蕨菜，颜色鲜亮的出锅了。
林青又爆了一把炸香的葱头，把提前准备好的孔雀菜下锅。
翻炒几下，油亮亮的一盘，油烹孔雀菜也出锅了。
专业的炒锅，和厚底的陶罐炒菜还是有区别的 。
陶罐做什么菜，都有一种沉稳的温柔感。
而铜锅大火炒出来的菜，更有烟火气息。
林青刚刚把饭菜摆上桌，雪球就跳了上来。
林青把它赶下去，看它委屈的样子，又忍不住想笑。
马上抓了一把杂豆，看雪球扭头就要走。
才从衣兜里，抓了一把栗子，还放了一只烤的焦黄的小土豆。
雪球才张开翅膀，优雅的去加餐了 。
至于那些杂豆，就留给总是躲起来的小可怜吧。
雪球最爱装作爱吃杂豆了。
而每次，食盆里最后剩下的都是杂豆。
现在有了晶晶，雪球的杂豆也不剩下了。
小可怜晶晶，在夹缝里生存了快一个月，早就把这个家里的事情摸清楚了。
长翅膀的凶巴巴的大鸟，这是看上去很凶，每次它最爱的杂豆都留给它了呢。
它只是还小，若是长大一些，再跟它一起玩吧。
林青可不知道它们这些小心思。
不得不说爆炒的兔肉，和陶罐焖熟的兔肉相比。
紧实焦香，麻辣味十足。
那简直不是一个层次的口感啊！
