穿越58:开局两分地

第221章 面粉怎么吃(2/2)

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到四点,他拿着加工好的零部件回学校,第二天再来。

第二天下山后再去找周益农,想问一下他们是否有空地,让他们做实地播种试验。

这一问,问出事来了。

这段时间他们开辟了大量的荒地,因为精壮劳动力太少,所以播种跟不上。

他一挥手,说给他们二十亩做试验,十亩种玉米,十亩种小麦。

这是真想把他们当牛使了。

没办法,关系在这里,他只能答应。

过河后先到配件厂,把提货的时间确定,然后到锅炉厂卖鱼,卖了200斤草鱼和200斤鳊鱼,收获210块钱。

回到古默巷家里,他炸了二十斤猪油,把家里的油坛子装满,然后左寻思右寻思,做了一个霸王别姬——野鸡炖甲鱼。

他做的霸王别姬很简单,就是普通家庭版,也是前世高中的时候,他妈妈做的那种。

把团鱼、野鸡宰杀,该扔的扔,然后清洗干净。

夹出几块炒好用油浸着的野猪肉片备用。

给团鱼焯水。这里的焯水和别的不同,用的是沸水,快速放入快速捞出,除去表面血沫的同时,还有另外一个目的,就是方便褪去腹背上的皮膜污衣。

褪去皮膜污衣后,将其斩成块,把野鸡也斩成块。

然后分别把团鱼块和野鸡块分别放入冷水锅里,加入葱姜煮五分钟,然后洗净,这为焯水。

把焯过水并用温水洗干净的团鱼肉、鸡肉放进砂锅里,加入接近砂锅八成液位的空间泉水,然后加入葱结、姜片、胡椒粒和香叶,大火烧开,再转为小火炖。

十二点差十分钟的时候,已经炖了八十来分钟,把准备好的肉片、干红枣加进去。

当几小只冲到厨房门口时,加盐,然后加点葱花。

虽然没有香菇、冬笋、火腿、枸杞之类的,但由于有空间泉水,还有野鸡,他感觉味道也极好,甚至比前世的家常版还好。

家人也觉得很好吃,在他的建议下,大家先喝了一小碗汤然后再吃饭。

喝得满屋子都发出心满意足的声音。

喝完汤,盛来米饭后,大家像喝稀饭一样,把一碗饭喝下了肚。

本来碎米煮玉米饭就很好吃,当再舀入一点这样的汤后,菜都不用吃了。

太香,太滑溜,闭上嘴巴,饭就自动滑溜下去。

最后大家光吃菜不吃饭,但也只是把霸王别姬和蔬菜吃完,香灵做的干兔肉都只尝了一块。

吃完后的闲聊中,何娟问秦淦西那些面粉怎么吃,秦淦西对此也不知道。

前世他研究了一些菜,但不研究主食,只能把吃过的东西说出来:搅成稀糊糊放在铁板上做成像牛皮纸一样的煎饼,加入鸡蛋葱花在锅里煎熟做葱花饼,炸油条,做成面饼煎了吃,包包子,包水饺,做面条,蛋糕、面包这些就没讲了。

如果前面几种还可以蒙出来的话,蛋糕、面包之类完全不可想象。

他们如何做,做什么,他就不管了,四点到了配件厂,把剩下的零部件全部拿回学校,又和小组成员一道开始组装。

有了组装手扶拖拉机的经验,自走式播种机和手工播种机不到十一点就组装完成。

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