穿越70年代独生女下乡后赢麻了

第61章 做月饼(1/2)

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眼看八月十五就要到了,村里养兔子走上正轨,荞麦和赵根生提议,多培养一些村里的年轻后生参与进去,和食品厂对接,选的几个后生还不错,能独当一面了,荞麦也闲了下来。

"爹,"这天早上,荞麦找到正在院子里忙活的郑大年,"您帮我垒个面包窖呗。"

郑大年放下手里的活:"面包窖?你要做啥?"

"我想做点月饼,"荞麦眨眨眼,"让大家过节都能尝尝。"

郑大年摸着下巴思考:"行,你说要啥样的,我给你垒。"

荞麦开心地描述着尺寸和要求。郑大年一边听一边点头,很快就开始动工。张大妮在一旁帮着递砖递泥。我来细化这段面包窖建造和准备材料的情节:

"爹,您看这窖得多深才合适?"荞麦在地上比划着。

郑大年蹲下身看了看:"得有一米深,不然火候控制不好。宽度嘛,一米二左右,这样能多烤点。"

"您真懂行,"荞麦惊喜道,"以前也垒过?"

"年轻时在城里帮人垒过,"郑大年笑道,"这活我在行。"

张大妮在一旁帮忙清理场地:"要不要先把地基打实点?"

"对,"郑大年点头,"地基得打实,不然容易塌。荞麦,你去把咱家院子角落那些砖搬来。"

荞麦麻利地搬砖,郑大年和张大妮先把地基夯实。三个人配合默契,干起活来特别利索。

"砖要这样码,"郑大年一边砌砖一边教荞麦,"上下要错开,这样才结实。"

荞麦认真地看着,时不时递上砖头和泥巴:"爹,您手艺真好。"

"你这丫头,"郑大年被夸得不好意思,"尽会说好听的。"

等窖垒好,荞麦迫不及待地开始准备材料。

"我这就去买,"荞麦说,"顺便再买些红豆回来磨馅。"

看着她忙前忙后的样子,郑大年和张大妮相视一笑。这闺女,就是爱操心。

"你这丫头,"张大妮笑道,"就会琢磨这些。"

"娘,您等着尝第一口。"荞麦笑着说。

等面包窖垒好,荞麦就开始准备材料。她把自己存的红豆磨成馅,又把咸蛋黄腌制得恰到好处,还特制了五香肉馅。

"闺女,这是在忙啥呢?"王大娘闻着香味来了。

荞麦正在揉面团:"做月饼呢。您等会尝尝,看合不合口味。"

"你还会做月饼?"王大娘惊讶。

"我琢磨着试试,"荞麦说,"您帮我看看火候。"

很快,第一锅月饼出炉了。金黄的外皮上印着精致的花纹,香味四溢。荞麦把月饼切成小块给王大娘和其他围观的村民尝尝鲜。

"哎呀!"李大娘咬了一口,眼睛亮了,"这味道,比供销社的还好吃!"

"是啊是啊,"王大娘连连点头,"又香又甜,馅也实在。"

荞麦,能给我家也做几块不?"有人问。

"行啊,不过得等我忙完这一批。"

"我家有鸡蛋,能换几块不?"

"我这有新摘的南瓜......"

荞麦笑着说:"换是不成了,家里没有那么多的材料。你们要是谁家想吃,自己准备白面和里面的馅料,我搭个功夫,加个班给你做,谁想做拿材料去我娘那里登记,娘,您帮我记着,别记错了。"

"那我家要两斤面,做点蛋黄馅的,"王婶第一个开口,"家里正好有几个咸鸭蛋。"

"行,王婶您把材料送来,我给您做六个大的。"荞麦笑着说。

李大娘也凑过来:"我家要做豆沙馅的,红豆我都准备好了,还有糖。"

"娘,您记一下,"荞麦对张大妮说,"李大娘家三斤面,做豆沙馅的。"

张大妮认真记录:"好,我都记着呢。"

赵婶子抱着个南瓜来:"荞麦,这南瓜能做馅不?"

"能啊,"荞麦点头,"南瓜要先蒸熟,加点糖,味道特别好。您要做几个?"

"那我回去准备面粉,"赵婶子高兴地说,"一会儿就送来。"

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