言情小说吧【m.yqxsb.com】第一时间更新《美食：我的深夜食堂可能不太科学》最新章节。
深呼了一口气，曾梨是发出了一声由衷的感感慨。
能将一道普普通通的蛋炒饭，化腐朽为神奇到这般程度。
不说绝无仅有，估计顶多也只有寥寥数人能够办到。
洛珈现在可还年轻。
让他继续在厨艺之道上面走下去。
谁知道他的厨艺最后能增进到何种程度。
没准最后世人真的会给他冠以当世食神的称号也说不定。
反正作为一名已经被困觉的厨艺彻底折服的食客。
曾梨是非常乐意投上一票赞同票。
“天下第一蛋炒饭莫过于此。”
舒唱对着洛珈竖起了大拇指。
“洛老板，苟富贵，勿相忘！”
“要记得我们都为食神居的添砖加瓦做了贡献，是自己人。”
“以后有什么好吃的，千万别藏着掖着。”
万倩起身来到洛珈身旁，手搭在他的肩膀上。
一副哥俩好的表现说道。
“也别以后了，现在就应该先让他回厨房，将剩下那几道菜给做好。”
景恬是对着万倩招了招手说道。
“恬恬你说得对。”
万倩对此是非常的认同。
然后双手放在洛珈的肩膀上，强制他转身面向厨房方向。
接着是抬起手在洛珈的后背是轻轻的推了一下。
其意思是不言而喻。
洛珈是选择了配合，抬脚就向着厨房走去。
反正他亲自上菜也只是为了看下景恬她们品尝黄金蛋炒饭的反应。
现在目的已经达成，那也该回去继续自己的工作。
回到了厨房，洛珈就准备继续制作其他的菜式。
他选择的下一道菜式，是今晚随机到的另外一道食谱剁椒鱼头，
剁椒鱼头是湘菜系的传统名菜。
肉香细腻，鲜辣爽口，是广受食客欢迎。
将从系统那里购买的胖头鱼，也就是花鲢鱼的鱼头用清水洗净，放到案板上。
从背部开刀，先片开一个刀纹，再竖着切，用手往下拍刀。
将鱼头从正中剖开。
然后在鱼头下面鱼肉较厚的部位斜划上几刀。
用盐均匀抹在鱼头上，淋上料酒和食用油进行腌制。
在鱼头进行腌制的时候，洛珈是拿过一旁的剁椒，利用漏网过滤掉汁水。
因为在制作剁椒的时候，往往会下很多食盐。
所以洛珈是将过滤好的剁椒，用清水浸泡清洗了一下。
沥干水分，将剁椒放一旁备用。
然后是准备适量的蒜蓉与姜蓉。
起锅放入一些食用油烧热。
再往锅中放入一些猪油烧出香味。
放入花椒，炒出香味。
将之前切好的姜蒜蓉给倒入锅中炒出香味。
再将剁椒给加入锅中，略微炒香炒热即可。
然后是加入鸡粉，味精，白糖，适量生抽进行调味。
接着就可以出锅，将炒好的剁椒给均匀的铺在腌制好的鱼头上面。
然后再往淋上适量的蒸鱼豉油。
用保鲜膜将鱼头给包裹上，就可以端去进行蒸制。
在蒸制期间，洛珈是抽空又制作了一道清炒土豆丝。
等鱼头蒸好，从蒸屉当中取出，
洛珈就快速地将保鲜膜给去掉。
在鱼头上面撒上葱花进行点缀。
最后再撒上适量的热油来激发葱花与剁椒的香味。
剁椒鱼头是制作完成。
洛珈是召唤来了憨憨，让它连同清炒土豆丝一块给景恬她们送上。
