美食:我的深夜食堂可能不太科学

第105章 把子肉(1/2)

言情小说吧【m.yqxsb.com】第一时间更新《美食:我的深夜食堂可能不太科学》最新章节。

洛珈被赶出家门,虽然主因并非是因为揍了花法师那事。

但那件事情也算是导火线。

因此景恬看花法师也是十分不爽。

只不过跟只想要以简单粗暴的方式收拾花法师的王小葱等人不同。

景恬是打算用更高明一些的手段去对付花法师。

而且她付诸行动,也有一段时日。

这段时间花法师丢了好几个代言。

原本洽谈的好好的合作,也是没来由的告吹。

这些都是景恬的手笔。

花法师一方自然是不甘心的暗地里进行了调查。

但他们不管如何调查,这调查的结果都只会指向一些他们得罪不起的圈内大佬身上。

根本就查不到景恬的身上。

那些圈内大佬一个个可都看不上这花法师。

不然在景恬动用家里关系找上他们的时候。

也不会那么爽快的答应帮忙。

因此,花法师一方想要从那些圈内大佬口中知晓景恬这位真正的幕后黑手。

那可能性真的是微乎其微。

最后花法师一方,也只能打碎牙齿往肚子里咽,自认倒霉。

目前,景恬已经是收手没有继续对付花法师。

因为归根究底,花法师一方,其实从开始就一直都是吃亏的一方。

所以教训教训也足够了,没必要真的把人往死里整。

当然,王小葱等人要对花法师继续做些什么。

景恬也不会去制止。

后续的事态如何发展,就看花法师自己的命数。

之前进入厨房的洛珈,先将包子烧麦给放入蒸笼当中进行蒸制。

萝卜牛丸汤也是随即被洛珈给炖上。

接着是从系统那里购买了其他食材进行处理。

处理完食材,洛珈就准备来制作今晚随机到的两道食谱中的把子肉。

把子肉,是归属于鲁菜系的一道泉城名菜。

关于把子肉来历的说法有很多。

不过获得最多人认可的说法,是认为这把子肉与古时的公祭有关。

古人公祭之后,要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人。

由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草,形成扎把的形式,故称为把子肉。

参祭的人把这些肉拿回家用酱炖着吃,渐渐就有了把子肉这种特定的美味吃食。

另外一个较多人认可的说法,则是与三国刘关张兄弟结义的事有关。

在泉城还有个俗语,把子肉做浇头,吃饱喝足无忧愁。

可见把子肉的在泉城当地深受食客的喜爱和欢迎。

将从系统那里购买的白条猪五花肉进行炙皮。

借此去除猪皮的腥骚味,减轻异味。

再将炙好皮的五花肉泡入温水当中几分钟。

这样能将刚刚炙皮时产生的杂质更容易刮洗干净。

将五花肉沥干水分,然后进行切块。

接着将切好的五花肉放置到一旁。

起锅热油,直到油温五成热的时候,将五花肉给下锅进行干煸。

这样做能去除五花肉多余的油脂,还能帮助五花肉定型,达到久煮不散的效果。

将五花肉炸至四面金黄捞出,沥干油分,放到一旁的盘子中备用。

锅中留油底油,煸炒至糖色。

加入适量的冰糖,用小火炒至融化。

再加入适量的白糖,炒至相融。

两种糖混合炒制出来的糖色,不仅红润,还油亮富有光泽。

看准时机,加热适量的热水进行取色。

水烧开后,是维持大火继续烧制几分钟。

借此来挥发掉炒糖色的过程中所产生的焦糊味。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

乡野神医好逍遥
乡野神医好逍遥
叶东在村里佛系经营着自己的诊所,没想到采药时得到土地公传承,改变了命运。他从一个山野郎中,一举成为了神医。没事溜溜狗,钓钓鱼,带着村民们发家致富,生活逍遥自在。
纸上情书
这不是怪谈
这不是怪谈
关于这不是怪谈:这个看似正常的世界隐藏着一个个离奇诡异的“怪谈”。怪谈1:从现在开始,不管谁在身后叫你都不要回头,否则后果会很严重。怪谈2:在一个废弃的房间里独自玩捉迷藏,藏起来后,你会发现真的有人来找你。怪谈3:不要在凌晨零点时分一个人上天台晾衣服。怪谈发生之初,有人遭遇、有人逃避、有人好奇、有人质疑……直至某一天,它彻底爆发了!
夜行狗
顶级旗袍女神,每天都在倒贴我
顶级旗袍女神,每天都在倒贴我
关于顶级旗袍女神,每天都在倒贴我:[单女+重生+小可怜被养成病娇女神(微病娇)+治愈救赎+猫系女友+女追男+无系统无金手指]「病娇病娇三分病七分娇~这本再少点,一分病剩下全是娇~病不多,但是糖多哈~主治愈救赎~欢迎品鉴」「女主前期校园女神,后期旗袍女神~」陆扬同学聚会喝多了,睁眼回到了五年前。本能让他救下了那个本该死在五年前的女孩。清纯漂亮又坚强。只是这救下是救下了,就是有些事情好像越发的不对劲
麻辣兔头加点糖
从火影开始的近战法王
从火影开始的近战法王
虚假的忍者:苦练三身术等基础,随时计算查克拉量,以此为基础制定战术,以最小的消耗,获得最大的胜利。真正的忍者:千鸟、螺旋丸,螺旋手里剑,豪火灭却,炎击,真空玉,忍术当作平A甩,姿势随便摆,用不出技能算我输。虚假的幻术:通过查克拉的精妙控制,扰乱对方的查克拉,使其产生幻觉。真正的幻术:一拳把对方脑子打蒙,产生幻觉。主角人称:木叶法王,火之国肉联厂主任,六边形战士,近战法师
专诸刺僚
我有个流量系统
我有个流量系统
关于我有个流量系统:“阿里、京狗、抖手……你怎么做到每个平台都成功的?”“我有亿点点流量。。。”怀揣系统,用流量成为电商王者。。。
无法理解生活