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姜柔刚把东西放下，李洁就风风火火地跑了过来。
“走，我陪你去借锅！”李洁一把拉住姜柔的手，“关大娘人最好了，肯定会借给我们！”
大食堂里，关大娘正在灶台边收拾碗筷，围裙上沾着星星点点的油渍。
听见动静，她抬起头，布满皱纹的脸上立刻堆起笑容：“哎哟，是小姜知青和小洁啊！来干啥啊？”
“关大娘，我们是来借锅的！”姜柔有些不好意思地说道，“这不马上过年了嘛！大食堂不管吃，我们这不得需要自己解决吃饭！”
“对哦！”关大娘一拍脑门，露出歉意的表情，“瞧我这记性，你们这些不回家的知青还需要自己解决吃饭！”
她擦了擦手，转身从灶台底下拖出一口小铁锅，“给，这口锅平时蒸菜用的，你们拿去使吧，记得用完刷干净还回来就成。”
“谢谢关大娘！”李洁嘴甜，顺手从兜里掏出两颗水果糖塞给关大娘，“这是我从家里带的，您尝尝！”
关大娘笑得眼睛都眯成了一条缝，又转身从角落里搬出个铁皮炉子：“你们这有锅没有炉子，怎么烧火做饭啊！要不要再拿个炉子去！”
姜柔这才想起炉子的事，脸一下子红了，不好意思地挠了挠头：“还真忘了……谢谢关大娘！”
两人抱着锅和炉子往回走，寒风中，李洁忍不住问：“姜柔，你真会炼油啊？别把锅烧糊了。”
姜柔胸有成竹地拍了拍胸脯：“炼油还不简单，先把肥肉切成小块，小火慢慢熬，等油渣变金黄就成了！”
回到宿舍，程雨、王丽、孙小小和魏曼妮已经在等着了。
孙小小正蹲在地上生火，火柴“刺啦”一声划亮，火苗“腾”地窜起来，映得她的脸通红。
姜柔把肥肉放在案板上，拿起菜刀，刀工利落地将肥肉切成均匀的小块。
“咯吱咯吱”的切肉声在寂静的房间里格外清晰，油脂的香气已经隐隐飘出来。
“滋啦——”随着一声清脆的声响，肥肉块下锅的瞬间，油花欢快地蹦跳起来。
姜柔拿着锅铲小心翻动，肥肉渐渐变得透明，油水慢慢渗出。
孙小小凑到锅边，咽了咽口水：“真香啊！我感觉肚子都开始叫了！”
王丽也凑过来，眼睛盯着锅里的油渣，说道：“这油渣，可以留下来，配合着酸菜，包饺子，到时候包出来的饺子肯定又香又好吃！”
一旁的小狗追风似乎也闻到了香味，汪汪地叫了两声，围着姜柔的脚边转圈圈。
很快一斤肥肉就练完了，当将炼好的油装进瓶子里，大概得到了两百多毫升的油！
而此时整个房间都飘荡着油香。
