穿成农家小娇娘,糙汉宠妻如命

卖栗子糕(1/2)

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杨衣在他一进屋就发现了,但是为了戏耍他,便一直闭眼装睡。

等杨谷偷偷来看她时,杨衣“唰”一下睁开眼,吓了杨谷一大跳。

等杨谷缓过神,杨衣早已经到了灶房里面。杨衣想着新鲜,要不要做个板栗糕呢。

想着大家忙了这一阵,吃点甜的也是好。

不多犹豫,杨衣便决定做糖炒板栗和板栗糕两个东西。

杨衣说干就干,行动力极强,杨衣安排杨谷去装一大碗晒着的板栗拿进来,安排他把板栗剪开一个大口。

自己去找杨母放在粮缸里面的米面,舀了一些出来。

杨谷力气大,手脚也麻利,没费啥功夫,就将所有板栗处理好了。

两姐弟相互配合,杨谷烧锅,杨衣掌勺,灶房里开始变得火热起来。

两个锅同时作用,左边将板栗放在水里煮着。

在另一个干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热。

杨衣用铲子一边翻炒,使栗子受热均匀,再撒入适量白糖继续翻炒。

这时另一个锅里的板栗差不多好了,杨衣将其连水舀了出来,将板栗倒在筲箕上沥水。

这边继续翻炒,不多时板栗颜色变深、开口,杨衣让杨谷把柴撤出去。将盖上盖子焖着。

两人合力把煮的四五分熟的板栗去壳,这是个麻烦的过程。连刚睡醒的大嫂,也来帮着他们。

可算把这板栗处理干净了,杨衣又将板栗倒回蒸格中,继续烧火煮。

杨衣将糖炒板栗出锅,放在碗里,给杨谷留了一碗,让杨谷等着板栗熟了之后就不用煮了。等板栗晾凉,就把这些板栗倒出来碾碎,杨谷开心地吃着糖炒板栗应了。

杨衣好笑地走出去,将板栗放在桌子上,招呼杨母他们来吃。

杨老爹见了,刚开始还不太感兴趣。只帮着杨小丰剥着,小丰见阿爷不吃,不肯依,杨小丰执意将板栗塞到杨老爹口中。杨老爹只得嚼着品味,板栗的清香,在口腔中迸发。

杨老爹眼睛一亮,见杨石两口子过来,忙招呼他们来吃。

就着新鲜劲儿,大家一口气吃了好多。杨母夸着“这板栗做得好吃,以前没吃过怎么独特的。”

杨衣受着他们夸,见自己的美食受欢迎,又继续道:“这糖炒板栗是学着之前教我做饭的灶娘做的,我又加工了一下,这才成了。”

等着空闲了,杨衣还打算做美食去摆摊卖。又开口道:“等会儿还有一道栗子的糕点,只是这不能多吃。”

这时候,灶房里传来杨谷喊她的声音,杨衣不再多说,跨进灶房。杨小丰想跟脚,但是又想着糖炒栗子,在原地一阵纠结,又挨着杨老爹,等他剥板栗吃。逗得一屋的人哈哈大笑。

杨衣把糯米粉倒入锅中,小火炒熟备用。又在板栗泥中加入适量白糖和大豆油,搅拌均匀,再倒入炒熟的糯米粉,揉成面团。

杨衣又在厨房找到了常规的方形模具,将面团放入模具中,压制成型。

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