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路蔓蔓将买回来的大肠在盐、醋、清水中浸泡了半小时，反复用盐搓洗数次。
然后将大肠反过来把淋巴和脏东西去掉。
大肠中的肥油她没有去太多，这样留下来做好会更香更柔嫩。
清理完脏东西，再加盐和醋抓一抓，洗干净。
直到完全揉洗干净后，用清水冲好，起锅烧水，将大肠焯水。
焯好的大肠用温水再清洗几次后，水中加入葱、姜、大料、料酒，将大肠冷水下锅煮三十分钟。
在供销社，路蔓蔓特意买了两根青椒和胡萝卜。
等大肠煮好的时间，她将青椒、胡萝卜、大葱切成片，又调了一碗料汁。
一切准备就绪，起锅热油爆香葱片，下青椒、胡萝卜翻炒，最后加入大肠炒到微微焦黄时倒入料汁，炒匀出锅！
路蔓蔓在做大肠时，齐修远就在旁边看着。
他本意是想要帮忙打个下手，结果什么忙都没帮上。
路蔓蔓手脚麻利的自己就全做完了。
在买大肠时，齐修远在战友婚宴上也吃过这道菜。
他觉得肥肠的味道怪怪的，有点奇特的臭味，不是很喜欢。
现在看了路蔓蔓处理大肠，齐修远对这道菜更是不抱什么希望。
没有处理过大肠的人可能无法想象，大肠被处理的过程到底有多让人崩溃。
看着路蔓蔓处理大肠，齐修远的眉头就没放松过。
他实在无法想象，这东西做出来到底要怎么吃。
这时齐修远对路蔓蔓是佩服的，佩服她竟然能泰然自若的处理好大肠。
真不是一般人。
路蔓蔓做了一道溜肥肠，又拍了个黄瓜。
将菜端上桌，她给齐修远盛了一碗饭递给他一双筷子，笑着招呼。
“来，快来尝尝好不好吃？”
看着满眼期盼看着他的人和递过来的筷子，齐修远硬着头皮接过来。
说实话，在见识过处理大肠的过程后，他是真的有点不太想尝试这个溜肥肠。
不过他还记得自己的任务，要以真心换真心，策反路蔓蔓为国家服务。
既然要用真心策反敌人，那就不能让对方觉得不受重视。
这肥肠，无论如何也得吃。
硬着头皮，齐修远夹了一筷子肥肠进嘴，闭着眼狠心咀嚼了两下。
一股咸香鲜辣的独特滋味占满味蕾，让他忍不住快速咀嚼了几下将口中的肥肠吞入腹中。
他诧异的看着面前的溜肥肠。
这盘东西，怎么会这么好吃？
路蔓蔓撑着下巴，笑眯着眼看着他问：“是不是很好吃？”
齐修远点点头，诚实的夸赞：“很好吃，我之前不爱吃肥肠，觉得它有点怪味。没想到你做的一点怪味都没有，反而肥肠鲜香。”
路蔓蔓得意的弯着嘴角：“我就说大肠也很好吃的嘛，喜欢就多吃点，以后晚上回来吃饭吧，现在有车也方便。”
面对路蔓蔓的再次邀请，齐修远点头：“好，以后晚上我都回来吃。”
