抽卡厨娘我靠美食兴家立业

第4章 手艺初体现(2/2)

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流朱刚要转身拿栗子,旁边的谢清璃主动把磨了一半的栗子粉拿了过来。

“流朱,你看看,磨成这样可以吗?”

流朱惊讶的看着谢清璃手中的小碗,伸出去的手怔在了半空中。

在她的意识里,主子怎么会亲自动手和她们这些下人一起干活,这简直不合规矩。

“怎么了?是不是磨得还不够细腻?”谢清璃看着碗中的栗子粉喃喃道:“这栗子磨起来糯糯的,不太好搞……”

要是在现代,来个破壁机什么事情都搞定了,也不用她如此费心亲自动手。

流朱赶忙接过谢清璃手中的碗,温和笑道:“小主……不,小姐,您磨得特别好,这栗子本来应该是阴干之后再研磨,这样就不会有多余水分了,但是今天我们时间有限,这样可以用的。”

说着,流朱欢欢喜喜的拿着栗子粉跑到灶台前。

一小碗栗子粉和糯米粉充分混合,用水缓缓调匀至成团状态,再加入一勺甜甜的蜂蜜。把模具里撒上些许干粉,轻压面团按进模具里,压平压实后轻轻扣出,上锅蒸了二十分钟,一块蓬松柔软的蜂蜜栗子糕就成型了。

谢清璃看着桌上精致的两道糕点赞不绝口,甚至有点舍不得下嘴吃了。

“小姐,您尝尝。栗子没有阴干,磨得粉不够细腻,也不知道这样做出来口感怎么样。”流朱不好意思的抿了抿嘴,但看向谢清璃的眼神里满是期待。

谢清璃小心翼翼的捏起一块蜂蜜栗子糕,生怕把这道精美柔软的糕点弄碎了。

火候刚好,糯米粉和蜂蜜混合均匀,甜度适中,松软可口,一口下去甜滋滋的蜂蜜味袭入口腔,好吃的颤抖!

谢清璃本来不饿,但一口下去食欲大开,没几口就把手上的那块吃完了。

最后一口咽下去的时候,她还有些意犹未尽。

“流朱!你的手艺也太棒了吧!”谢清璃脸上掩饰不住欣喜和赞美。

看到谢清璃脸上的笑意,流朱悬着的心瞬间落了地,不好意思的低下头:“小姐过奖了,只是一点小手艺而已,小姐若是喜欢,我以后天天做给您吃。”

虽然味道不错,但因为今天没有提前准备,栗子没有阴干后磨碎,导致口感有些粗糙,蜂蜜也可以适当的再加一下,增强糕点的适口性,桂花糕上也可以适当的再多加些桂花,以提升花香气味。

流朱眼神亮晶晶的看着桌上的糕点,认真记下谢清璃的提议。

下次她一定准备充分,给小姐做出更完美的糕点。

小檀看着桌上的糕点也忍不住馋的抹了抹唇角。

谢清璃笑着招了招手:“你们也快坐下尝尝,味道真是不错!”

小檀和流朱纷纷一惊,两人愣在原地你看着我,我看着你。

哪有奴婢和主子一起吃饭的道理?这不是僭越了吗?

和主子平起平坐,严重起来可是掉脑袋的大罪!

谢清璃看出她俩的担忧,忽然意识到这是在等级森严的古代。

她放轻了声音安抚起来:“我现在也是落难了,承蒙你俩不离不弃,以后外人不在的时候,我们不用太讲究这些规矩。”

小檀和流朱互相对视一眼,原本还在犹豫,却被谢清璃一把拉过来按在了板凳上。

看着谢清璃脸上柔和的笑,两人也渐渐放下心来,小心的品尝起来。

“这是我吃过的最好吃的糕点!”小檀兴奋的抱住流朱:“流朱!你太厉害了!你都不知道,我有多久没吃过这么好吃的东西了!!”

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