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往常周安打猎后弄到的肉，一般都做成菜，用来下饭，或者煮在粥里，做成肉粥。
而今天的晚饭实在是太硬核了，连米饭都没弄，就是吃这香煎熊肉。
这还是周福第一次，把肉当成主食来吃呢！
着实让他有些心疼，这也太能造了！
周安知道二弟这是勤俭惯了，有些心疼这些肉。
“小福，这算啥奢侈的！只要跟着大哥，以后顿顿都有肉吃！再说这熊肉吃不完，又得做成熏肉，熏出来的可就没有鲜的好吃喽！”
在如今周安的家里，是不怎么缺肉的。
周安一有空闲就上山打猎，这段时间虽说没弄到啥大猎物，但野鸡野兔还是弄了不少的。
吃不完的野味，周安都用烟熏制一番，挂在厨房的房梁上。
只要一进厨房把头一抬，就能看见满满一排肉。
其实相比起这些熏肉，周安更喜欢吃新鲜的。
新鲜的野味，吃起来味道更鲜更舒坦。
不过这年头也没个冰箱，只能做成熏肉了。
听到大哥的这番话，弟弟们都安心地笑了。
有这样一个有本事有担当的大哥，他们真不知是几世修来的福气！
三弟周刚夹起一块熊排，吃的那叫一个享受和陶醉。
熊肉用这种香煎的方式做出来，肉质不仅不老不柴，而且还有汁水。
咬上一口后满嘴肉香，这种大口吃肉的感觉，真的让人爽翻了！
周安还分了一小块熊排给黑豹，黑豹这小子吃的那叫一个欢。
第二天早上天还没怎么亮，周安就早早的起来了。
不过不是为了上山打猎，而是想把昨天的熊骨头给煲成汤。
这熊的体积大，骨头长得也大，直接往锅里扔还放不下呢。
于是周安拿起劈柴的斧头，把这些熊骨头剁吧剁吧。
用骨头煲汤要想好喝，必须得文火慢炖，炖上好几个小时才行。
要想熬一锅香浓的骨头汤，那得费不少木柴呢。
若是在以前，周安肯定是不舍得这么糟蹋木柴的。
毕竟上山弄柴也不是一个轻松的事情，进入山上砍柴，还要将柴一趟一趟的背回来。
是个耗费时间力气的事情，而且弟弟们年纪太小，大的木柴弄不动，只能折些细棍回来。
而自从上次周安用野猪肉，和村里人进行交换后，家里的木柴再也不用操心了。
村长给每家每户都安排了任务，要求他们给周安家里送柴。
村民们送来的柴，都是从山上砍下来的那种粗木柴，比弟弟们捡的细木棍子可好多了。
那种粗木柴特别经烧，一块扔进去能烧挺长时间。
而且村长考虑到周安家的劳动力少，还要求村民们把柴都劈好再送过去，不能直接扛着木头去。
这段时间村里人陆陆续续，送了不少柴过来。
周安家的院子里是有一间小柴房的，这柴房大概十来个平方左右。
自从父亲去世后，柴房里的柴越来越少，基本上已经空空荡荡了。
而如今可不一样了，柴房里全是码的整整齐齐的柴。
这个小柴房已经被柴给填满了，还有许多放不下的木柴，只能堆在院子里。
只希望不要下雨，否则这些柴可就被淋湿了。
现在渐渐入秋入冬，雨也少了应该没事。
周安把熊骨头放进大铁锅里，简单焯一下水，便开始文火慢炖。
昨天还剩了部分熊肉没吃完，周安搁了一些放进锅里，和骨头一起炖。
这东西真是越熬越香，浓浓的香味从窗户飘了出去。
