四合院:穿越成傻柱,掌控人生

第49章 万人灶挑战(2/2)

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何雨柱心里犯起嘀咕。

不是不会整,而是……

选择性太多了。

照搬轧钢厂后面成熟的组织架构?

还是搬后世那些先进的管理经验?

想起末世,他如果活下来了,就要带着人类从零开始。

咬咬牙,决定参考六成,自己设计四成。

一个组织架构乱不乱,就看两个地方,一个是厨房,一个是厕所。

这两个地方要是运作正常,还整洁干净卫生。

这个组织架构管理绝对不差。

何雨柱就当是积累管理经验。

能把万人大厂的后厨管得尽善尽美,他就能在末世撑起十万人的生存基地。

拿定主意后。

他先把后厨的伙计们都招呼过来,大声说道:

“大伙都听好了,咱今儿个要重新规整后厨。都把手里的活儿先放放,听我安排。”

伙计们你看看我,我看看你,都停下了手里的动作,围拢过来。

何雨柱拿起算盘,噼里啪啦打起来。

“每供应100人就餐,就得要1名后厨人员,咱这是大厂,以后会扩员上万人,算上轮班,咋也得120到150人。”

他转头对着红案师傅们说:

“红案的,分成三班倒。”

接着又看向白案,

“白案的,也一样,三班倒,饽饽、馒头啥的,都按时蒸出来,菜墩子再配俩人,做机动人员。”

何雨柱嘴上说的简单,但一套能一直用下去的系统。

就得是一个无限进化的系统。

三千人能用,一万人能用,十万人也能用。

他要把关键要素先整出来,有个架子,然后再慢慢填充血肉。

这时候,龚师傅在一旁冷哼一声:

“就你能,整这些没用的,以前咋干现在还咋干呗。”

何雨柱瞪了他一眼:

“龚师傅,您老就别在这儿瞎咧咧了,时代变了,咱这后厨也得跟着变变。”

杨厂长在一旁看着,也不说话,就等着看何雨柱出丑。

何雨柱可不管这些,他一门心思扑在规划上,写得那叫一个认真。

什么时间在什么地点,需要做什么,需要什么技能,都写得一清二楚。

他没理“晌午前”就交付那狗屁话。

没日没夜地干了好几天,何雨柱终于把这份后勤体系规范写好了。

他拿着这份规范,大步流星走到大领导面前,

“大领导,您瞅瞅,您要的统管万人灶,可算都弄好了。”

这时候,何雨柱没打算捅杨厂长一刀。

他觉得杨厂长小鸡肠肚子,他自己可不会成为那样的人。

屠龙勇士终会成为恶龙。

在他这里,不存在的。

能把敌人都利用起来,为自己做事,那才叫真本事。

杨厂长身上没戾气转化,何雨柱可以随心所欲。

大领导可不会时时刻刻都待在这,等红星轧钢厂一稳定,就要走。

杨厂长在轧钢厂还要待很久。

闻言,大领导接过一看,下面那些人那些手段,他心里明镜似的。

倒是何雨柱这个容人之量,让他高看了一眼。

他认认真真看何雨柱写的东西,越看心里越惊。

这规划比原来的组织架构好太多了,关键是职业清晰,分工明确。

在任何组织架构都能套用一部分。

有一种大道至简,却又无处不在的感觉。

但他嘴上却不明示:“先放这儿吧,等大伙看看再说。”

何雨柱心里没底。

毕竟,在末世他带个百来人都能死一半。

他真希望自己的这份规划,能得以实践。

实践出真知。

脑子里想的,无论多笃定。

都是自以为是。

窗外,把这一切看在眼里的李副主任,眼神阴冷。

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