穿越荒年:我用空间娇养小夫郎

第63章 杀年猪 4(1/2)

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康爷爷和康奶奶都没有想到,他们能猜测到大儿子家里杀了猪,会给他们送猪肉,原本还想着,送多送少他们都很高兴,毕竟儿子孙子孝顺。

但是却没有想到,这一送,就是送一半的猪,这一半猪肉加上猪头,有两百多斤了。

这么多猪肉,加上之前他们时不时送的猪肉,还有昨天刘氏也送来了十几斤肉,这些够他们吃好久了,一两年都够吃了。

康奶奶原本还想拒绝的,康穗一句话就堵回去了,他道:“这是家里给爷爷奶奶孝敬的,昨天婶婶就送了很多肉过去,父亲是大儿子,自然就更要多送一点了。”

康裕忙着把猪肉分成条,听到康穗的话也笑道:“是啊,娘,父亲,你们把肉拿回去,晚上我给你们送点盐过去,把肉腌起来,慢慢吃。”

康奶奶也只好答应了,笑着和周围的人说着大儿子是如何孝顺,二儿媳也是如何如何能干,小儿子又是如何乖巧可人,惹得众人都是羡慕不已。

康爷爷在火堆旁烤火,村里的老人都是对康爷爷羡慕嫉妒恨的,咋你运气就这么好,养出个好儿子,好儿子还又养出个好孙子。

康爷爷就骄傲的扬起头。

那当然了。

不得不说,家里的孩子确实是个个都好,兄友弟恭的,只是可惜二儿子走的早,不然也是一家人和和美美的,多好。

第一头猪弄完,大家就开始做午饭了,午饭吃完,下午继续杀第二头猪。

这猪是实实在在的肥,比上一头猪还要胖一些,估摸着五百五十斤左右,不过康穗并没有用什么过于精密的机器测量过它的体重。

只能看出一个大概来。

这头猪杀完,肉分割出来,直接放满了三个大盆,还好家里盆多,不然怕是要去借了。

这头猪分割好了,大家就坐在一起聊天说话,到了晚间,吃完饭之后,众人就各自回家了。

康穗和康裕把先前的那一半猪肉抬到了康大山家里,皓越随后也送来了五斤盐,这是用来腌腊肉的,里面还放了一些其它香料,这样可以让猪肉熏烤出来的味道更好。

晚上康奶奶就和康爷爷,还有康思玉,在家里腌制腊肉。

康穗一家人回到家里,二婶刘氏还有两兄弟都还在,康安在和许芽儿玩他的玩具,许芽儿大方的分享了自己的玩具,两个人正在玩着鲁班锁,抓耳挠腮的想着如何解开这些玩具。

外面的天色渐渐黑了下来,晚风呼啦啦的吹着,天气阴沉沉的,看起来又要下雪了。

屋子里很暖和。

康穗把盐倒出来,用一个大一些的盆装着三种腌料,原味的,麻辣的,香辣的,三种口味的腊肉,想吃哪种都可以有。

刘氏帮忙腌完了腊肉,又帮着熬好了猪油,这时外面天色已经全黑了,许芽儿早睡着了,康安也被康禾带回去睡觉了。

最后,康穗拿了一条新鲜的猪肉递给刘氏,刘氏推辞一番之后,还是收下了,然后便和康决一起回去了。

办好的调料还剩下不少,康穗就把空间里的猪肉又拿了十几条猪肉出来,把肉全都剁碎,准备腌制成腊肠。

腊肠做出来也很好吃。

先把猪小肠洗干净,里里外外的洗几遍,然后把肥瘦相间的猪肉用绞肉机搅成肉末,这些就放在空间里进行了,反正许芽儿也睡下了,看不见。

肉末搅好了,加入香料。

直接使用灌肠器把腊肠弄好,一副猪小肠还不够用,康穗用了两副猪小肠,才把腊肠灌完了。

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