四合院:悟性逆天技能傍身上战场

第21章 鱼香肉丝(2/2)

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现在切菜对于何雨默来说,已经是手到擒来。

万师傅看他那熟练的动作,也是连连点头!

也是,一个能切出文思豆腐的人,这种简单的菜切起来,那既然是像吃饭放屁那般丝滑,没有任何的难度!

紧接着,何雨默根据昨日万师傅的配方,再加上自己的一些理解,调了一份酱汁。

【叮!厨艺技能+5】

【当前技能:厨艺技能6\/2000,4级大成】

果然,万师傅很快发现,何雨默调制的这份酱汁,跟自己平常做的有些不太一样。

这小子,究竟是因为忘记了自己昨天的配方,还是说他有什么别的考虑?

要是因为前者,倒也情有可原!

毕竟这道菜,严格来说,自己并没有真正教过他,只是昨日这小子在自己做菜的时候,看了一遍,记不清楚也很正常。

但是如果是因为后者,那这小子可太狂了吧!

毕竟,这道菜,自己可是做了几十年了,是他的拿手菜之一!

这酱汁也是自己经过反复实验、调整,才得出来如今的这个版本的配方。

而这道鱼香肉丝做的好吃与否,这个酱汁是其中一个非常重要的步骤,可以说,这酱汁就是这道菜的灵魂!

万师傅可是对自己的这个配方非常自信,毕竟,那是经过时间验证的!而且吃过他这道菜的顾客,少说也有好几千人,无不说好!

但是何雨默竟然改了自己的配方!

因此万师傅心中有些不满!

他这个徒弟,不会是觉得自己做成了一道文思豆腐,就觉得自己已经在厨艺上超越师傅,可以按照自己的想法来做菜了吧?!

果然还是太嫩了!

虽说每个厨师对这道菜的理解不同,调制出来的酱汁也会不太一样,这很正常。

但是何雨默毕竟是一个初出茅庐的新人,就算是他昨日的文思豆腐,确实是震惊众人,但也不代表,他在别的菜上面就有发言权!

毕竟,华国菜系众多,实在是博大精深。打个比方,你一个做鲁菜的师傅,哪怕你再厉害,在一个川菜师傅面前,就不敢造次!

不过万师傅并没有说话,他觉得何雨默现在是太飘了!

是时候给他一点教训了!

何雨默此刻正在专心做菜,并未察觉万师傅的异样。

只见他先往锅中倒入少量油,油热了后,放入备好的里脊肉大火,进行快速翻炒,变色后

捞出备用。

锅内留点油,将切好的胡萝卜丝,木耳丝,青椒丝倒进去,快速翻炒,淋入蒜蓉辣酱,然

后,何雨默双手握住铁锅手柄,快速颠了起来!

【叮!厨艺技能+5】

【叮!厨艺技能+10】

......

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