四合院:我穿越了,有两个系统

第164章 做饭饭(2/2)

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随着翻炒,五花肉的颜色越发诱人,散发出阵阵香味。

然后,他加入了葱姜蒜等调料,再次翻炒,让调料的香味充分融入到肉中。

接着,他倒入适量的老抽上色,生抽提鲜。五花肉在调料的作用下,颜色变得更加红亮。

随后,他加入适量的清水,盖上锅盖,让五花肉在小火的炖煮下慢慢变得软烂入味。

在等待的过程中,林大帅不时地查看火候,调整火势大小,确保红烧肉能够烹饪得恰到好处。

随着时间的推移,厨房里弥漫着浓郁的肉香,让人垂涎欲滴。

最后,当汤汁变得浓稠时,林大帅打开锅盖,大火收汁。

红烧肉在明亮的火光下闪烁着诱人的光泽,每一块肉都饱含着浓郁的味道。

林大帅麻利地换了一个锅,准备做秦小芳姐弟二人心心念念的红烧排骨。

他先将锅放在火上烧热,倒入少许油,待油热后,把切好的葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

接着,他把事先准备好的排骨一块块放入锅中,排骨在锅中发出“嗞嗞”的声响。

林大帅不停地翻炒着排骨,让每一块排骨都均匀地受热。排骨的颜色逐渐由浅变深,表面也变得微微金黄。

然后,他加入适量的料酒去腥,再倒入生抽、老抽调味上色。随着调料的加入,排骨散发出更加浓郁的香味。

林大帅继续翻炒着排骨,让调料充分渗透到每一块排骨中。

接着,他加入适量的清水,放入八角、桂皮、香叶等香料,盖上锅盖,让排骨在小火的炖煮下慢慢变得软烂入味。

在炖煮的过程中,林大帅不时地查看锅里的情况,调整火候大小。

随着时间的推移,厨房里弥漫着红烧排骨的诱人香气。

当汤汁变得浓稠时,林大帅打开锅盖,大火收汁。

红烧排骨在锅中闪烁着诱人的光泽,每一块排骨都饱含着浓郁的味道。

接下来,林大帅准备做一个水煮白菜。

他心想,全是硬菜可不行,也得有个清爽的菜来解一下肉的油腻。

也在这个时候,外面传来一道声音,“好香啊,肯定是大帅那小子回家来了。”

这声音正是林大帅熟悉的大舅,大舅和舅妈二人下班回家了。

他们二人没有先回自己住的地方,而是径直走到厨房。大舅一进厨房就说道:

“大帅,我就知道你小子回来,这香味也只有你做得出来。”

林大帅看着大舅,脸上露出笑容,笑着调侃道:“大舅,你这么说不怕大舅妈以后不给你饭吃呀!”

大舅一听,赶紧上前轻轻打了林大帅肩膀一下说道:“你小子,不要乱说。你大舅妈才不会这样。”

接着,大舅讪讪地看着自家媳妇,连忙说道:“媳妇,你做的饭是最好吃的。”

大舅妈白了大舅一眼,嘴角却微微上扬,带着几分好奇问道:“大帅,你今天做什么好吃的呀?”

林大帅微笑着把装着红烧肉和排骨的锅打开,一股浓郁的香味瞬间弥漫开来,他说道:

“大舅妈,今天做了红烧肉和红烧排骨呢。”

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