四合院:什么档次?跟我比道德!

第4章 蔡师傅(2/2)

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怎么说呢!就是那种高人风范特别足的感觉。

在后勤领了菜,众人开始准备中午的饭菜。

看着土豆白菜,赵四海有点为难,每个灶台都有自主权,就是想做什么完全取决于厨师,要是做不好,工人投诉的多,就要挨批评。

想来想去,赵四海决定做炝土豆丝,在炒个大白菜。

想到这里,赵四海跑了出去,在系统空间里面拿出点自己种的干辣椒。

这辣椒可比后厨那些辣椒好多了,味道绝对够用。

炸辣椒油,土豆丝过水,白菜过水,一样样有条不紊的进行着。

蔡永没有说话,就在那里看着,有时候点点头,有时候皱皱眉,可是从始至终都没有开口指点。

十一点多的时候,三个灶台的菜都出来了,蔡永拿出筷子,开始尝菜。

首先尝了一下刘师傅的土豆炖白菜。

“刘师傅,炖的时间有点短了。”

听到蔡永的话,刘师傅挠挠头:“蔡师傅,我下次多炖一会。”

又尝了一下孙师傅的炒白菜:“孙师傅,你这个菜做的很不错了,平时没少练习吧?”

孙师傅点点头,心里很开心,能得到这个主厨的夸奖太不容易了。

尝完两人做的菜,又尝了一口赵四海的炒白菜,刚尝了一口,蔡永就皱起了眉:“过水的时候时间长了,炒的时候火大手慢了。”

蔡永说完又尝了一下炝土豆丝,不过这次没有皱眉:“中规中矩,还算可以,就是这辣椒油有点糊了,白瞎这么好的辣椒了。”

说完,又回到椅子上坐下,拿茶水漱漱口,随后开口道:“上菜吧!该开饭了。”

听到蔡永的话,众人把菜抬到了窗口前面。

很快,下班了铃声响了,工人们各自拿着饭盒来到了食堂。

赵四海给工人打菜,生怕自己的菜没人吃,要是那样,估计自己在上灶就难了。

不过可爱的工人兄弟很给面子,土豆丝很快就打完了。

土豆丝没有后,炒白菜很快也打空了,直到这时候,赵四海的一颗心才放下来。

午饭过后,蔡永让赵四海晚上留一下,他晚上做招待餐,让他去打下手。

这可把其余人羡慕坏了,谁都知道,做招待餐才能学到真本事,天天炒白菜土豆的能练出什么手艺。

下午收拾完厨房,赵四海开始为晚上的招待餐备料。

全都是好东西,一只公鸡、三斤猪肉,两条鱼、一挂大肠、半斤木耳、还有一些蔬菜。

赵四海把食材收拾干净,木耳泡上。就等着晚上学艺了。

他前世可不是厨师,所以厨艺得从头学起,至于系统给的那些,只能起到一个辅助作用。

有些东西还得靠自己。

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