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明天又有劲儿去收拾铺子了，早点上床睡觉。
……
十天后，嵖岈食肆开张了。
天冷，除了卤的各种野味，各种炖肉， 食肆靠墙的四张桌子上各添置了一个铜制锅子。
四只铜锅子，这是宛平县陈县令送来的贺礼之一。
冷天吃烫锅子，并不稀奇。但嵖岈食肆刚开张一天，飘出来的香味儿就有些与众不同。
闻着有些麻辣刺激，大冷天天的让人忍不住打喷嚏，但那香气无端的有些勾人。
有人探头探脑的向食肆内探看。
食肆里没有多少客人。
一个十四五岁的英俊少年带着两个十岁左右的孩子，正在那里大快朵颐。
两个孩子一男一女，男孩儿生的浓眉大眼，十分喜庆，女孩生的娇俏可人，眉眼精致。
面前的铜锅子热气腾腾，锅子内红油翻滚。锅子一圈儿摆着若干个盘儿，碟儿，看见里面都浅浅的摆着些红红绿绿、黑黑白白的食材，只是看不清都是些什么？
只看见筷箸乱飞，还夹杂着“嘶”，“好辣，” “好烫”的声音。
……
闻着倒是挺香，不知道味道怎样。
一个面相忠厚老实的中年男子笑嘻嘻的迎上来。
“客人，要用饭吗？小店今日开张，打折优惠，还有赠品哦。”
“新店有折扣，进来尝尝。”
门口迎客的食肆掌柜田守礼，一身的崭新的青布袄裤，笑容真诚。
终于，走进了一个敢于吃螃蟹的人。
“客人请，想用些什么？”
“你这里都有些什么？说来听听。”
“小店有各种底料口味的锅子，还有各种卤肉，炖菜，干果小食。”
田守礼察言观色，看进来的这位穿着细布长衫，外罩的短袄上还镶着一圈儿细细的毛边。
应该是位兜里有银子，脑子里有墨水儿的。
他一边殷勤的介绍着，一边递上了一张菜单。
这小小食肆居然还有菜单。
这人果然识字，饶有兴趣的拿起来看了看。
“呵呵，你这店儿不大，吃食种类还不少，居然还有酒，有售酒的执照吗？莫不是私酒？”
“客人你说笑了，小人是守法良民，自然是有官衙批下的许可才能买酒，售酒。”田守礼赔着笑，心里有些小小的得意。
买卖酒水的许可执照，这也是陈县令送过来的贺礼之一。
