四合院:何雨柱的重启人生

第78章 考验!(2/2)

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说着,范师傅带着起身带着何雨柱去了厨房。

而刘木龙和何大清自然是跟着一起去的。

范俊康看到他们俩跟着,也没有说啥。

按理说,范师傅考验何雨柱的悟性,自然是要做川菜的,而刘木龙和何大清跟着,多少有那么些偷学的嫌疑,范师傅应该让他们留在这边等着。

但是,范师傅想着自己考验何雨柱川菜方面的悟性用不着做太麻烦的菜,他们两个鲁菜厨师跟着也就跟着吧!

几道家常菜要是能学到点东西,也是他们的本事……

就这么的,刘木龙和何大清一起跟着范俊康去了范家厨房。

进了厨房,范俊康拿出家里的食材,二话不说直接开始动手炒菜。

范师傅的菜并不复杂,只是简简单单的两道家常小炒,一道酸辣土豆丝,一道鱼香肉丝。

熊猫国的菜就是这样,想要验证一个人有没有做菜的天赋,只需要一两道简单的菜就能验证出来。

何雨柱还记得上一世有一个湾湾的歌手唱了一首名为《蛋炒饭》的歌,那里边的一句歌词可以说是写出了熊猫国料理的真实写照!

越是简单的菜越是能品尝出厨师的手艺。

………………

而范俊康的这两道菜,何雨柱上一世不知道做了多少次了,虽然会做,但他还是认真看着,认真学着!

为啥?

只因为每一道菜都有每一个厨师对菜的理解!

什么时候放入什么料,多一分会怎样,少一秒又会如何,每一个厨师都因为自己工作环境的不同,食客的不同有着自己的想法和做法。

何雨柱认真观察,就是想要看看,范俊康的手法和上一世自己的川菜师父伍钰盛有什么不同!

别说,还真有些不一样的,何雨柱暗暗记下这不同之处,准备回去之后细细琢磨琢磨!

范师傅炒完这两道菜之后,让何雨柱品尝一下后问道:“能做吗?”

何雨柱闭眼品味一番后点点头,二话没说直接开始上手!

这两道菜何雨柱上一世不知道做了多少次,就是闭着眼睛都不会出错。

而且,刚才范俊康又在何雨柱眼前亲手做了示范,何雨柱要是做不出来,自己找块豆腐撞死算了!

同样的菜,同样的操作步骤,同样的调料顺序,没一会儿,不说完全一样但至少百分之九十相似的两道菜摆在了桌子上!

闻着刚出锅的两道菜,范俊康满意的点了点头,随后就拉着何雨柱,带着刘木龙和何大清回了堂屋那边说话!

什么?范师傅都不尝一下何雨柱做的菜吗?

这有什么好尝的!

何雨柱做菜的时候就在他眼皮子底下,一举一动都没有放过,范师傅可是川菜大厨,何雨柱这川菜做的好不好他用鼻子一闻,眼睛一看就一清二楚……

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