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《宋月今时》第二章 茶沫藏针
暮色漫进茶棚时，赵盼儿往陶壶里添了把新茶，蒸汽裹着茉莉香漫上来，模糊了她眼尾的细纹。林疏桐蹲在灶前添柴，看她用竹片刮着茶釜里的残茶，突然开口：\"娘子的帕子，可是方才借我的？\"
赵盼儿手一抖，竹片\"啪\"地掉进茶滓里。她弯腰去捡，鬓边的珍珠步摇跟着晃了晃：\"你倒细心。\"
\"那帕子上的莲花纹路，比我在樊楼见过的尚衣监绣娘的手艺还精致。\"林疏桐拨了拨柴火，火星子噼啪溅起，\"我在博物馆见过类似的绣样，是南宋宫里的'并蒂双莲'纹，专供给宗室女眷的。\"
赵盼儿直起身子，指尖无意识绞着围裙角：\"我...我幼时在苏州，曾跟着一位老绣娘学过几年。她从前给官宦人家绣过贡品，后来犯了事，才流落到杭州。\"她忽然笑了，\"许是我记错了，倒让你见笑。\"
林疏桐盯着她泛红的耳尖，想起原着里赵盼儿的身世——父母早亡，被姨母收养，做过歌女，也当过奴婢。这样的出身，如何能接触到宫廷绣样？她正要追问，茶棚外传来\"得得\"的马蹄声。
顾千帆的玄色马停在檐下，他翻身下马时，腰间的银鱼袋撞在门框上，发出清响。林疏桐注意到他今日穿了件鸦青织金直裰，袖口用金线绣着缠枝莲，比昨日更显贵气。
\"赵娘子。\"他抱了抱拳，目光扫过林疏桐，\"方才在开封府，我替你挡了王焕之的刁难，可算还得清你前日的茶钱？\"
赵盼儿脸一红：\"顾都头说笑了，那点茶钱，哪值得您...\"
\"值得。\"顾千帆打断她，从怀里掏出个油纸包，\"今日去了大相国寺，在西角楼的'万茶堂'得了块北苑'龙团胜雪'，说是今年的头纲。\"他将油纸包推到林疏桐面前，\"听赵娘子说，你会点茶。\"
林疏桐捏着油纸包，指尖触到粗麻纸上的茶渍——是新鲜的，还带着松烟墨的香气。她抬头看顾千帆，对方眼尾微挑，似笑非笑：\"赵娘子说，你点茶时用的手法，和她从前在杭州见过的不同。\"
赵盼儿慌忙摆手：\"我哪敢编排顾都头...就是觉得姑娘的手稳，点出的沫饽匀得像镜面。\"
\"赵娘子过谦了。\"顾千帆在条凳上坐下，给自己斟了杯冷茶，\"我在汴河上撑船时，见过茶商斗茶。那些所谓的'茶博士'，要么用茶末掺香灰，要么在茶盏里预先涂蜡。\"他的目光落在林疏桐腕间的珍珠帕子上，\"只有真本事，才能让茶沫立得住。\"
林疏桐忽然想起博物馆那枚青釉茶盏的说明——\"盏心有冰裂纹，疑为点茶时茶筅击拂所致\"。她鬼使神差地摸向颈间的珍珠，又想起昨夜穿越前的场景：那枚茶盏在展柜里泛着幽光，玻璃上倒映着她的身影，和此刻茶棚里的赵盼儿重叠。
\"顾都头可曾听说过'茶百戏'？\"她轻声问。
顾千帆的手顿了顿：\"略有耳闻。说是能用茶沫画出山水人物，像是在沫饽上绣花。\"
\"我昨日试过。\"林疏桐取过茶碾，将\"龙团胜雪\"碾成细末，\"要用研膏茶，茶末要极细，击拂时要'七汤点注'，每一汤的力度、角度都有讲究。\"她舀了勺茶末入盏，注入沸水，手腕轻旋，白色的泡沫如层云翻卷，\"第一汤点茶，第二汤击拂出沫，第三汤...\"
茶沫渐渐堆成雪丘，她蘸了清水，用细笔在上面点了几点——眨眼间，几枝寒梅破雪而出，花瓣上还凝着细不可见的水痕。
赵盼儿凑近些看，鼻尖几乎要碰到茶盏：\"这...这是活的？\"
顾千帆的手指轻轻叩了叩桌面：\"茶沫遇水不散，是因为茶末够细，击拂时裹住了空气。\"他抬眼看向林疏桐，\"可你画的梅花，分明是用了'叠晕法'——先淡后浓，层次分明。这在《茶录》里都没写过。\"
林疏桐心跳漏了一拍。《茶录》是她导师的毕生研究，里面确实没有\"叠晕法\"的记载。她忽然意识到，自己脑子里那些关于宋代茶事的记忆，远比课本上的更鲜活，像是亲身经历过。
\"许是我胡诌的。\"她笑着把茶盏推给顾千帆，\"顾都头若不信，不妨尝尝。\"
顾千帆端起茶盏，抿了一口。茶沫在舌尖化开，竟有股清甜的回甘，和寻常点茶的苦涩截然不同。他盯着林疏桐的眼睛：\"这茶，比我在宫里喝过的还要妙。\"
\"顾都头过奖了。\"林疏桐垂眸，\"我不过是...读多了茶书。\"
\"读多了茶书？\"顾千帆突然笑了，\"赵娘子说你昨日在茶棚里翻《茶录》，可那本书的刻本去年才在杭州刊行，你一个外乡女子，如何能这么快拿到？\"
林疏桐的脊背瞬间绷直。她这才想起，原着里赵盼儿初到东京时，连《茶录》都没见过，更别说读全本。可她呢？她的背包里还装着《中国茶经》《宋代点茶技艺研究》，甚至还有导师整理的《梦华录茶事考》手稿。
