战死夫君回来了,小寡妇三年抱三

第321章 烤牛乳(2/2)

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今天去找叶明秀的时候,她好像对这个事也没那么热络。

他们家不过是乡下人,不知道走了什么狗屎运,有个什么机缘,才能进到城里来。

还真当自己是城里人了吗,还敢在自己面前拿乔。

她儿子是个秀才,她还没说什么呢。

李青芸并不知道这边发生的一切,她还一心跟张蔓月学着做烤牛乳。

烤牛乳相对来说还是比较容易做的,鸡蛋黄里加入适量的糖,加上面粉,还有适量的牛奶,搅拌均匀以后加热。

为了防止糊锅,在熬煮的过程中需要不停搅拌,直到面糊变得粘稠,就能出锅了。

把熬煮好的面糊装进模具里,铺平整,放进水井里澎着,定型。

等到面糊凝固,把东西拿出来,切成小块,放在铁盘里,在表面刷上一层蛋液,就可以放进烤炉里了。

烤炉是张蔓月特意让泥瓦匠师傅做的,李青芸没有见过这个样式的烤炉,觉得十分稀奇,而且做出来的东西还很好吃。

张蔓月也没有用过这样的简易烤炉,有点拿不准温度,只能一直在旁边观察。

第一次做出来的成品并不怎么理想,表面焦黄得有点厉害,但是里边还是嫩嫩的奶块,吃起来有一股焦香味。

虽然卖相不怎么样,不过味道却是很不错。

家里人都很喜欢,尤其是孩子,特别喜欢吃。

李青芸吃得很满足,她没有吃过这样的东西,比起双皮奶,烤牛乳多了一点焦香味。

双皮奶像是豆腐脑,烤牛乳就像是做菜的豆腐,奶香味更浓一些。

“嫂子,这个烤牛乳也好吃。”

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“学会了吗?”

李青芸点头,“我刚才一直在记着呢,步骤都记下来了,我感觉还挺简单的,我做给你看。”

“就是得教你一些简单的糕点,要是每一样糕点都很复杂,你哪来那么多的时间做东西。”

“嫂子,你想得真周到。”

“你慢慢做,我也要去做菜了,注意好火候,别烤焦了。”

“我知道了,嫂子你放心,我就在旁边看着呢。”

张蔓月又叮嘱她几句,这才过去炒菜。

在他们快要吃饭的时候,李青芸把自己辛苦的成果拿了出来,表面糊得有点难看。

张蔓月尝了一口,吃下有糊味,还有一点苦味。

“这样不合格,都有苦味了。”

李青芸的双肩塌了下去,这也太难了。

她都已经很努力了,怎么还是弄不好。

梁惠娘看见她这么丧气,安慰她,“你这是第一次做,能做成这样子已经很好了。

以后你慢慢练,肯定能做好的。”

李青芸丧气道:“这不是我第一次做,这是第三锅,算是最好的了。”

梁惠娘:……

“那你做坏的呢,不会都扔了吧?”

“怎么会,我才不会浪费,我让小玉她们吃了。”

张蔓月:……

你可真是亲姐。

李青禾她们吃了太多的糕点,肚子已经撑了,晚饭都没有吃。

连来福也吃撑了,也没吃晚饭,一个劲儿趴在地上哼哼唧唧。

张蔓月:……

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