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这冷制串串香其实就是麻辣烫的变种。
提前把汤汁做好，把各种食材焯水煮熟，然后浸泡在加了冰块的调味汤汁里半个时辰以上就可以吃了。
味道还是那个味道，只是吃到嘴里是凉的。那种口感就会完全变了。
还有冰沙，也是十分容易制作的，就是用刀把完整的冰块削成碎渣，然后加入一些时令的水果和糖浆。
这种东西银铃虽然没有吃过，但是想来味道应该是不错的。
这么热的天气里，就算是生嚼冰块都是好吃的。
还有一些凉糕的制作方法，难度都十分的有限。
就是这冰不好搞。
没有冰块的话，这些方子上的东西基本都是做不成的。
‘‘冰块你不用担心，风一会按时给赏月楼送去的。’’硝石虽然是比较难搞的东西。但是，她相信以风一的能力，这点事情还是难不倒他的。
‘‘只要有冰，奴婢保证能做出来！’’银铃也是知道赏月楼最近的困境的。
她教徒弟都少了很多实践的机会了。
‘‘好。五日之后，赏月楼就正式开始对外售卖这方子上的东西。我会跟风一说好的，到时候冰块绝对不会少了你们的。至于赏月楼要做哪些宣传，这事儿你回去之后跟宋新和李氏说一下，还有郑掌柜。你们都是我信任的人，这件事情交给你们我很放心。’’
这些日子，宋卿辞也算是看出来了，银铃宋新李氏还有郑掌柜他们几个配合的非常好。
所以宋卿辞也就不插手了。她只是出一个大致的方向就行了。
具体的执行还是交给他们去做吧。
‘‘是，奴婢遵命。’’银铃带着宋卿辞给的方子高高兴兴的就回赏月楼去了。
她相信，有了冰，和这些方子，赏月楼很快就可以恢复之前的生意。
单黎最近又忙了起来，已经有两天没有回来了。
他一回来，就收到了风一的禀报。
对于能够在夏日制冰，单黎也是吃惊的。
他们府里是有冰窖的，所以夏日里也是能用上冰的。只是不能用的肆无忌惮而已。
而且冰窖里的冰，基本上都是冬日的时候从河中直接取用，并不能吃到肚子里。没有想到，阿辞居然有法子在夏日里制出可以入口的干净冰块。
‘‘夫人既然把事情交给你，你就好好的干，别让夫人失望。若是人手不够的话，就从风雪楼调用一些。若是没有地方的话，便从我私人的那些铺子中选一处合适的拿来用。’’
‘‘属下已经从风雪楼调了人手帮忙了。铺子也从您的名下选了一家离赏月楼最近的。只是，雪衣公子询问，这制冰的方子能不能共享？’’
风一知道自家主子肯定是会答应的，所以，他没有提前请示就直接办了。可是，关于这制冰的方子的事情，他没有松口。
‘‘跟他说，让他别打这方子的主意。’’
这制冰的方子，是阿辞用在赏月楼的。这赏月楼都还没有开始盈利，他倒是惦记上。
‘‘是。属下这就去回了雪衣公子。’’
