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“客官，今日贺家酒楼上新，是一款海鲜，半价优惠，您要不要尝一下？”
“海鲜？那玩意儿，咱们南岛的人吃都吃厌了，到你们酒楼来，就是为了吃些好的，谁吃那便宜玩意儿？”
“什么？味道鲜美？海鲜再鲜美，还能变成肉不成？不吃不吃！”
“贺家酒楼走下坡路了？怎么开始做这便宜玩意儿？掉档次啊！”
......
伙计们甚至端出一盘，让顾客看到捞汁海鲜食物，有些顾客看上两眼，发现不过是常见海鲜，泡在黑乎乎的汤水里，更是倒胃口。
大手一挥，忙道，“拿开，拿开 ！不吃，不吃！”
周边桌上顾客，也附和道，“就是，就是！要是咱们没见过的海鲜，在你们贺家酒楼卖，还说得过去......”
“这烂大街的玩意儿，神庙门口，十文钱可以买一篓子，你们变了花样，在店里卖，不觉得寒碜？”
“就是，以后我们请客，还怎么将人往贺家酒楼带？”
......
见起哄声越来越大，伙计们虽然表面淡定，但走到余掌柜面前，还是有些担忧。
余掌柜当机立断，让伙计们将捞汁海鲜，分成小碟子，送到各桌试味。
谁知，顾客们仍不买账，有人起哄声更大。
“你们看，卖不出去了，就送给大家吃？”
“幸亏，咱们没花冤枉钱，便宜没好货！”
......
余掌柜亲自走到，声音最大的顾客面前，话确是说给周边人听的。
“这位客人，我们贺家酒楼，比任何人，都爱惜自己的招牌。”
“既然选择作为新品，自然是对它有信心。”
“虽然是常见的食材，但能做的与众不同，让大家发现，原来海鲜还能这样鲜美？不是让大家多一种美味......”
“还将被人轻看的海鲜，从滞销，变成畅销，给渔民们多一点收入 ？”
余掌柜不卑不亢，坦荡又顾及贫民，大厅里的起哄声，渐渐停了下来。
听余掌柜这样说，但还是少有人伸筷子，即便是免费尝味。
来贺家酒楼用餐的人，都不是贪图小便宜的人。
有人直言，声音比先前缓和些，“即便，掌柜说得慷慨大义，但咱们掏钱吃饭，可不是为了接济穷人 ，才吃这一餐。”
“如果是为了照顾他们，不如直接给几文钱，咱们吃点自己爱吃的！”
