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岛上不产粮食，有类似高梁的谷物酿酒，价格高不说，味道还极其苦涩。
贺家酒楼的酒，都产自内陆。
贺家有商船，即便如此，加上成本，岛上的白酒价格，比岸上也翻出几倍不止。
其中一个原因，就是因为造船技术受限、运输的不发达。
即便隔着海峡，内陆运来的东西，也经常翻船。
关于这一点，上岛第一天，原主就落水死了，阮梦深有体会。
前两次上山，阮梦就发现了辣蓼草，可以制作酒曲和酿酒。
但没有粮食，即便做好了酒曲，也没有用处。
阮梦让小楷，帮忙买了一些大米，即便大米成本比内陆高，如果酿出了不错的白酒......
阮梦弯唇，她的野心可不小。
老二、老三鸡蛋收回厨房，鸡鸭用篓子倒扣起来。
汤汁运上马车时，小凯说了个情况，昨日捞汁海鲜的订购量，比前几日明显减少。
小楷还说，城里已经出现别家，也开始卖捞汁海鲜的事。
阮梦问具体情况，小楷说，余掌柜派人打听，有人到贺家酒楼尝过，也有店家外带......
可能通过研制，或是派人打听，仿造出捞汁做法。
小楷宽慰阮梦，“虽然，城里也有不少酒楼、食店，大厨有些实力。但他们调出的味道，顶多只是咱们掌勺当时自己调制的......”
“没有姑娘的精髓，老客一对比，就能尝出不同。”
小楷叹了口气，“但是，或许是因为捞汁海鲜，贺家酒楼的食客量，比平时翻了两倍不止，外带更是从前的数十倍。”
“周边酒楼、食店生意，或多或少受到影响。他们现在为了挽救，卖的捞汁海鲜价格，几乎是咱们一半。”
“虽然，口味比不上咱们，但奈何价低，还是抢去不少客源。”
“但是，余掌柜按照姑娘的建议，昨天已经推出新菜，反响很好。”
“余掌柜打算，两到三天推出一道新菜，这样，即便有人用捞汁，抢走一些客源......”
“咱们利用新菜，又能拉回一些新的客源。”
阮梦却微微皱眉，觉得情况不会这样简单。
