大明不行,我行!

第119章 盐业(上)(1/2)

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沈家门港往南十余里处,平坦的滩地一望无际,两侧有小山遮挡,数以百计的人手正在辛苦的劳作。

滩池上分布着高低不等分层次的大大小小的池子,徐渭只看了一眼就知道了,他青年时候随岳父往返浙江、福建、广东各地。

“你居然懂晒盐法。”

陈锐也不意外,这个时代是有晒盐法的,不过前身只是听说过没见过,而他前世是见过的。

“文长兄?”

走来的是陶大顺,一个月下来,这位文质彬彬的青年肤色黑了不少,不着长衫,短打衣着。

“难怪见不到你……”徐渭冷笑了声,侧头瞄着陈锐,“为了财用,我白日翻着账本,夜间辗转难眠,感情都是瞎操心!”

“适才我问出口,你是不是都在心里笑话我?”

“文长兄。”陶大顺劝道:“盐税关乎事大,非同寻常,大哥不过谨慎些……再说不也带你来了嘛。”

徐渭是个七窍玲珑心的主儿,沉默了会儿叹道:“那一夜,若是我持刀临阵,只怕你早就带我来了吧?”

陈锐为什么将这边让陶大临来做管事,无非是一同南归的情分,而徐渭却没有这等情分。

“哼!”徐渭阴阳怪气的说:“都说你陈锐义重,却是个疑心病重的!”

“说够了没有?”陈锐听了会儿有些不耐烦,抬步往前走。

徐渭也闭上嘴,跟在后面,一路看过去,看了会儿问道:“好像和闽地、粤地的晒盐法不太一样。”

“都是大哥定下的。”陶大顺介绍道:“那边是水库,涨潮时候,海水入池,然后用脚踏水车将海水提上去,上面这个池子是蒸发池。”

“一层层下来,调节板、结晶板,最后进入卤池。”

“澄清之后灌入结晶池,晴天只需要六个时辰,卤就能凝结成粗盐了。”

徐渭看向不远处的结晶池,三四人手持长长的木耙子将凝结的粗盐聚拢起来,然后用铲子铲到担子里。

“已经一个多月了,日头好的话,十天左右就能产出一批,成本很低,顶多是人工和脚踏水车。”

“当然了,粗盐还需澄清、沉淀、过滤、煎熬,最后产出细盐。”

陶大临从怀中取出一个纸包打开,徐渭眯着眼伸手捻了捻,“不用细盐,粗盐就够了。”

陈锐有些意外,回头问:“粗盐就行?”

“会稽陶家那是大家,你陈家也是豪富之家。”徐渭嗤笑道:“寻常人家都是用的粗盐,这等细盐……比青盐还要细,大户人家是拿来洗牙的。”

陈锐与陶大顺对视了眼,后者摸了摸脑袋……他在京中日夜读书,有丫鬟仆人侍候,哪里懂得这些。

“那就最好,省了一道程序,速度能快很多。”陈锐对陶大顺说:“留一部分细盐自用,售卖的全都是粗盐。”

徐渭犹豫了会儿,提醒道:“粗盐十余文一斤,但这等细盐,三四十文都卖的出去。”

“去岁淮东大败,严世蕃决堤,扬州沦为水泽,扬州盐商受创极重,而且淮河也决堤了,对两淮盐场影响很大。”陶大顺看了眼陈锐,“两淮三十余处盐场,只有五个在淮北,其他的都在淮南,产量锐减,东南已有盐荒之像。”

徐渭在心里评价,陈锐其人,行事作风真的与他人不同……细盐其实利润更高,只不过普通人家用不起。

不过粗盐产量高,算下来也不吃亏。

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