从美食开始万界签到

第341章 牡丹鱼片(2/2)

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趁着腌制鱼片的功夫,秦昊迅速将木鱼岩石处理完毕。然后开始用木鱼岩石、十羽大鸡、护士排骨猪的猪蹄和排骨来熬汤。

半小时后,秦昊已经将淀粉土豆中的大部分制作成了水淀粉。还有一小部分淀粉则被秦昊制作成了土豆泥。

然后秦昊将土豆泥放到一旁,发动热热果实能力将这些水淀粉中的水分尽数蒸发。让水淀粉全部成为粉末状的土豆淀粉。

这时,布兰奇、节乃、泽乌斯和尤达四人也纷纷带着自己的食材和厨具赶到了终点,并各自站在料理台前开始了自己的料理。

此时秦昊准备的鱼片也完成了腌制。秦昊拿起鱼片将其一片一片的裹上淀粉后就开始敲打这些鱼片。

直到秦昊将这些鱼片全部敲成厚薄均匀的超薄鱼片后才满意。

秦昊将敲好的鱼片一片片的迅速切成牡丹花瓣的模样。然后用护士排骨猪身上的肥肉熬出来的猪油来炸鱼片。

秦昊用食欲能量凝聚出两把勺子夹住鱼片然后下油锅炸制。

因为勺子本身是有弧度的,所以这样炸出来的鱼片容易按照自己的心意定型。

等秦昊将鱼片全部炸完后,又将放在水中浸泡之后重新变得柔软的荒野豆腐切成小丁。

然后又把每一个豆腐丁都切成菊花豆腐那样的形状。同样下锅炸至金黄色捞出。

秦昊用刀轻轻的将火腿笋剥开,然后绕着圈将火腿笋切成一圈圈的薄片。再将这些薄片切成叶子和枝条的形状,并用高压熬煮了半个小时的浓汤烫熟。

现在秦昊的料理工作已经完成了大半,剩下的只有组装牡丹和制作酱汁了。

秦昊用淀粉土豆的土豆泥来当做底座,用炸好的小型菊花荒野豆腐来充当牡丹的花蕊。

然后按照从下往上从大到小的顺序一层一层的将炸好的鱼片花瓣插进土豆泥里。很快,一朵淡金色的牡丹花就这样出现在了洁白的盘子里。

随后秦昊又将用火腿笋制作的枝条和叶子插在牡丹花的边缘。现在这一个个洁白的盘子里装着的仿佛是真正的牡丹一样。

最后轮到酱汁了,秦昊继续加大火力熬煮用木鱼岩石、十羽大鸡、护士排骨猪的猪蹄和排骨熬出来的汤汁。并且封住锅盖让里面的水蒸气无法跑出来。

很快,在高温和高压下,整锅汤里的食材全部被熬煮成了渣。秦昊过滤掉那些汤渣之后换炒锅继续大火熬这些汤汁。

因为其中有猪蹄的缘故,所以汤汁中吸满了胶原蛋白。待到汤汁浓稠,秦昊用勺子舀起一勺,在牡丹鱼片的盘子边缘划过一道弧线,正好在盘子上留下一道弧形的酱汁。一份牡丹鱼片就完成了。

虽然作为评委的G7只有七个人,但是秦昊并没有浪费食材,而是足足制作了一百多份牡丹鱼片,直至将所有食材全部用光后才停止。

而那些边角料秦昊也没有浪费,多余的鱼肉和护士排骨猪身上其余部分的肉全部被秦昊剁成了肉泥。

然后和炸荒野豆腐丁一起加入土豆淀粉中搅拌均匀炸成了丸子。最后在满满一大盘丸子上浇上多余的酱汁并撒上用木鱼岩石磨成的粉末。

伴随着大屏幕给出秦昊料理的特写,观众席上传来了一连串惊叹的声音。

就连作为评委的G7们也纷纷感叹秦昊制作出来的牡丹鱼片简直就是一道艺术品。

毫无疑问,G7全员给出了秦昊满分的成绩,而且和秦昊比较熟悉的阿波隆氏还向秦昊提出了再上一份的提议。

于是秦昊又给G7们又上了一份牡丹鱼片,同时还分给他们一些炸好的丸子。

……

“啊~受不了了,那个造型和花一样的炸鱼片看起来好好吃啊,就连用食材边角料制作的炸丸子也很诱人。真是忍不了了。秦昊老师做了那么多,其中肯定有我们的份吧!肯定有吧!”观众席上的阿虏流着口水喊道。

坐在他身边的其他小四天王们和铁平斯塔久等人疯狂点头表示认同。

就连坐在阿虏他们旁边的见习美食骑士,年纪和阿虏他们一般大的爱丸都暗自咽了咽口水。

而另一边的观众席上,悠米和阿尔托莉雅等人也在狂咽口水,不过她们清楚秦昊肯定给自己留的有份,所以就没有出声。

只不过她们吃主办方提供的料理的速度又加快了许多。只是转瞬间,她们面前就多了一摞空盘子。

……

随后秦昊留下了四份牡丹鱼片,然后将其他的全部打包收进了王之财宝里。

这时布兰奇、节乃、泽乌斯和尤达四人也各自完成了自己的料理。

至于其他的厨师,速度最快的也才刚刚结束自行车项目拿到自己的厨具。而那些被秦昊用引力掀飞出去的neo所属的料理人们更是才刚刚结束游泳项目,现在正在米海滩上挑选食材。

不过说是挑选,其实就是捡别人剩下的食材。而且因为秦昊之前在自行车和跑步的项目中开了一路的威吓,所以沿途的猛兽全都被吓的躲了起来,使得他们连后续捕获食材的机会都没有。

……

节乃等人的评审结束后,同样是满分通过的节乃微笑着对秦昊说:“真是漂亮的菜品啊,小秦昊。看的我都想要品尝一下了。”

秦昊微笑着回答道:“当然有您的份了,节乃师父。这四份料理就是给你们留的。”

说着就把留下的那四份牡丹鱼片分给了他们。

看着自己手中那一份精致的牡丹鱼片,料理王泽乌斯说:“还有我们的份吗…正好我也留了一点刚才的料理。看样子距离下一场比赛开始至少还需要半天的时间。既然这样我们就来一场小聚餐吧。互相之间交流学习一下自身的厨艺。”

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