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只不过使老牛也有技巧，他们兄弟几个不在家，家里也就剩下一个老刘头能够驾驭那头牛，当然，胡氏也是能够胜任的，不过，不到万不得已，老刘头不会让她上手。
只有那些没了男人的人家，才会把女人当男人使，干苦力还不够的？就连使牛都要一个女人来？
这对于老刘头来说，多少有些难以接受，他宁愿自己多累些，也不肯轻易让胡氏过来插手碾粮食......
让刘家兄弟没想到的是，这个时候雇人比插秧的时候难的多，插秧倒是可以耽搁几天，没啥大不了的。收稻子却要和天抢时间，没人敢赌明天不会下雨，地里的庄稼能够顺利的收回家。
刘长寿在州府那边以每日八十五文的高价雇了八个人，再加上他们四个，铁生一个，马氏差不多也能干上半天的。
十四个半的人工，埋头整整干了十九天，才算是把粮食都收了回去。
如此多的粮食，脱壳成了最大的难题。
他们来的时候没带石碾子，到州府花了八百多文，买了两个回去，从第一天下午开始，刘家的四个兄弟就轮换着不停的给粮食脱壳。
庄子门口约莫有一亩多的空地被铁生提前清理好了，割好的粮食就运在那里堆着。
马氏忙活完烧饭洗碗的事，就会拿上一把铁叉帮着把捆扎成一捆捆的粮食挑开铺在这个新清理出来的打麦场上。
接着，刘家兄弟会赶着老牛过来给稻子脱壳。
经过石磙子来回的碾压，地上堆积起来的稻子也越来越多，相应的，稻草上剩余的粮食差不多就没有了。
这时候还要用铁叉把干稻草给挑开堆在一边，这些堆积起来的稻草以后可以供铁生烧火用。
按理说，新脱粒的稻子还要晾晒上一段时间才能干透。
不过此时时间紧迫，也就顾不上那么多了。
马氏他们用刮板将粮食草草推在一起，先这样放着。等把稻子全部收完，再慢慢的晒。
一天下来，到了晚上，还要把这些堆积在一起的稻子装进麻袋里搬进院子。不然第二天的粮食可就没地方碾了。
几人往往要忙活到小半夜才能收工睡下。
第二天再早早的爬起来。
如此高体力的活计，吃食上自然也要跟的上。
马氏也没去城里住，来来回回的赶车接送，也是需要一定时间的。
她干脆就在灶房用两条长板凳拼了一张床出来，晚上等男人们都睡了，自己再打点儿水简单擦洗一下。
第二天头一个爬起来给大伙做饭。
早上一般会有鸡蛋，不是白煮，就是油煎。或者是拌了面糊摊饼子。
搭配上馍馍、窝窝头、稀粥菜糊糊，吃上一顿。
到了晌午则会炒上一道大荤，一般是三四只鸡，或者两三只鸭一起炖出来。
没人有时间去城里买，杀牲口也就成了常态。
这些鸡鸭也是他们从家里带过来的，原本铁生喂的那些，没动他的。
