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“妈,晚饭我来做吧!”
“你?”
王凤仪一脸嫌弃,“你会做饭太阳打西边儿出来!”
“……”
刘青山摸了摸鼻子,老妈的吐槽其实很到位。
自己现在确实不会做饭,从小到大家里的饭都是老妈做的。
直到自己前世和刘美丽离婚后,他才开始学习做饭,一个人嘛,自己做饭也能打发点时间。
做了将近一二十年的饭,其实他厨艺还是很不错的。
虽然现在重生到了年轻时候,但厨艺和经验还都在脑子里呢。
刘青山就指了指西边的天上,笑道:“妈你看,太阳就在西边呢!”
“去去去,你还是别添乱了,要么看书去,要么去歇歇。”王凤仪还是不信。
“妈,你不信就在旁边看着不就好了。如果我做的不行,你再上手,这总行了吧?”
说着话,刘青山就把王凤仪给挤到了一边。
他站在案板前,随手将一条五花肉横放过来,拎起菜刀就是哐哐哐——
几刀下去,一条五花肉就变成了一个个小方块。
“哎?!你干啥咧!咋全都剁了?”王凤仪顿时就急了。
这些肉又不是一次吃完,干嘛全都剁了?
说完,
王凤仪又撇了撇嘴,“你看你买这肉瘦的,肥的太少咧!那卖肉的指定是看你面嫩坑你,龟孙不是好人!”
?
刘青山眉头挑了挑,有些啼笑皆非,心说卖肉的老哥,真是抱歉,让你背锅了。
他笑着解释道:“妈,这是我特意要求的,专门买的瘦。”
“你个憨娃!咋恁憨哩!买肉都不知道买肥的?”
王凤仪开始嘟囔起来……
“你这憨娃娃呦,真是糟蹋钱。”
“唉……早知道额就跟你去了……”
刘青山明智的闭上了嘴,他知道说不过老妈,况且两人的思想也不在一个维度上不是?
说的再多也没啥意义!
趁着王凤仪没注意,刘青山拿过来一个木盆将切好的肉块都盛了进去,反手就从旁边的水缸里舀了一瓢水倒进去。
哗啦——
一块块肉全都被水淹没了。
这看的王凤仪差点跳起来!
“你干甚咧?!!!”
“把肉洗洗准备做饭啊,妈,怎么了?”
“咋咧?你说咋咧???”
王凤仪那对秀气的柳眉已经完全皱在一起,她又气又急可也没办法。
末了,她抬手就是一巴掌,拍在刘青山后背上。
“你这憨娃要气死额!”
“你把肉全泡水了,那还咋放?明天就都坏咧!”
刘青山呵呵笑道:“那咱一次吃了不就行了,反正也没多少肉,咱家人多能吃得完,这还不浪费了呢。”
王凤仪掐着腰,凤眼圆睁,气呼呼的说:“你真是个败家玩意儿!气死额了!!”
她跺了跺脚,转身就走。
刘青山嘿嘿笑了起来,目的达成,接下来点火烧锅。
这时候家家户户都是烧柴禾,火要烧旺通常得等一会儿才行。
趁着这个空档,他开始准备配料。
葱切段,姜切片,蒜拍碎。
八角、桂皮、香叶、白芷、花椒、干辣椒,全都准备好放到一个碗里。
将香料用水先泡着。