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这次我不止要通过考核，我还要竞争一下头墩。”
“就你也想竞争头墩？省省吧，有我在，你们谁也别想竞争头墩。”
“李哥，考核是凭本事的，不是凭来丰泽园的时间长。您平时可不怎么干切墩的活，就这么自信拿下头墩的岗位？”
“我...，我也就是这两年干切墩少了。哼，反正头墩绝对是我的。”
听着帮厨们的议论。孙英红、田秋生等人只是看着、听着，并不参与其中。
范长青并不知道今天还有帮厨们的考核。
拉着何雨柱问了一句:“柱子，今天不是你们高级厨师以下的考核吗？帮厨们又要考核什么？”
“师父，是这样的。”何雨柱把元宵节那天，邵经理说的话转述了一遍。
在元宵节晚上下班之前，邵经理说了一下考核的变动。
二月二，龙抬头这天，只考核初级厨师、中级厨师。高级厨师以上的考核，商业部餐饮分部已经提上议程，等开会研究后，会确定厨师考核的时间、地点。
想参加考核，需要先在工作单位申请，然后拿着单位的推荐信去指定地点报名。
而帮厨们的晋升通道不再是只有上灶这一条路。不能上灶的帮厨可以申请考核切墩的岗位。以后切墩改称呼为配菜师，厨师还是称为厨师。
“师父，今天不止是我们几个考核评级。帮厨们也有些人考核配菜师。”
范长青点了点头，表示了解。
范长青在厨房安排了一下工作，然后就去了酒楼大堂，准备找邵经理打听一下夜校那边的事。不能因为自己的原因，让郑岩被夜校退学。
一到酒楼大堂，见邵经理就坐在大堂门口不远处的一张桌子旁。
范长青立即走到邵经理身旁，低声询问道:“邵经理，我有点事想向您打听一下。您现在方便吗？”
邵经理知道范长青想问什么，缓缓点头:“范师傅，咱们就在这说吧。等陈副主任来了，到时候就得开始考核了。”
范长青闻言，坐在旁边，递了支烟给邵经理。“邵经理，夜校那边的退学，有没有什么办法收回去？”
邵经理摇摇头:“没有。退学处理已经记录在夜校的档案里面了。不过夜校也给了石头考试的机会，退学处理也没有张贴出来。
昨天我已经和石头说了，让他抓紧时间自学。在过年之前，可以去夜校参加考试。只要考试及格了，那他就可以拿到初中毕业证。至于继续读高中，那就没有办法了。高中的课程紧，学科也比初中难很多。
我听夜校老师说过，石头在初中学习成绩只能算是中游阶段。而且因为石头经常请假，一请假就是一个月，他的学习成绩应该掉出中游，处于中下游或者是下游阶段。
老师建议石头拿到初中毕业证就行了，没必要继续读下去。毕竟石头是厨师，而学习数学、物理、化学，对于厨师虽然有帮助，但是帮助不大。”
“唉，早知道这样，我就不该让石头跟我一起去成都的，都是我耽误了石头。”
范长青懊恼不已。
“范师傅，您别这么想。石头是厨师，又不用去考大学。拿到初中毕业证就已经够了，不用强求太多。除非您想让他去考大学，做别的工作。”
邵经理安慰了一句。随即看到有一辆吉姆轿车停在门口。
“陈副主任他们来了。范师傅，您去厨房通知一下，准备考核。”
范长青看向酒楼外面的轿车，点点头:“好，我现在就去。”
