美食:我的小店,名震全球

第196章 土豆炖排骨(1/2)

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看见两个“会移动的鸡窝”,楼远舟赶紧开了门,就看到萧关鸿和宋胜两人冻得通红的脸,直接把人拉进了餐厅,眉头也皱了起来。

“你们俩就穿这么少?今晚上可是有零下七八度,你们这羽绒服都是薄款的,不怕冷啊?”

听到楼远舟这么说,萧关鸿跟宋胜互相看了看。

他俩从酒店出发,走了接近十分钟才走过来的。平常也就五分钟的路,结果这大雪一来,真是不好走,虽然酒店附近都进行了除雪,但是路上总是有点小麻烦,过马路都要格外小心着。

还好昨晚提前去了酒店,不然今天真的是有得折腾。

但是,他们也不能跟楼远舟说他们住在隔壁五星级酒店,似乎不太好的样子。

谁家好人服务员晚上住五星级酒店,白天出来端盘子扫地啊?

“老板,问题不大,我们住得近……其实,最重要的是,咱今天吃啥?”

一说话嘴里都冒气儿的萧关鸿此时依然还是惦记着吃,他可是两天没吃到楼老板的饭了。

楼远舟看着外面这个情况,想起昨晚萧关鸿说他们今天会按时到,眼下虽然是到了,但是这早晨的路尚且如此不好走,晚上那还得了?

众所周知下雪的时候不是最难的,最难的是雪后,路面一旦结冰,堪比溜冰场。

不过若是住得近,其实就还好,看他们这样子,估计确实是住得不远,稍微远点往这走就不是现在这样子了,想了想也就放了心。

“你啊,就知道吃……今天是土豆烧排骨和紫菜蛋花汤。”

楼远舟顺手就拍了拍萧关鸿身上的雪,那一股股湿冷之气从身上散发出来,因为穿着的是件白色的羽绒服,此时看上去整个人就像是个刚从冰箱里拿出来的馒头,甚至还是冷冻区拿出来的。

“土豆烧排骨好啊!紫菜蛋花汤好啊!这个天真的要喝点儿热的才行!”

听到紫菜蛋花汤,萧关鸿就觉得整个身子似乎暖了起来,这种雪天虽然温度降得不厉害,但是湿乎乎的,就刚才这短短十分钟的路都让人感觉似乎被寒风给吹透了一样。

“喝点儿热水……”

说着,楼远舟接了两杯热水递给二人,虽然这句台词总会被人诟病,但是现在喝热水那可是真的有用。

“谢谢老板!今天……感觉人不会跟之前那么多了。”

接过杯子,三个人望着窗外的景色,若是平常,外面早就热闹起来了。毕竟可是一条相当出名的商业街,就算是上午九点多也是有不少人开始逛街了。

“没事,天天那么累,你们也受不了,我先去后厨。”

伸着懒腰,楼远舟嘴上没说,心里可是觉得终于可以偷偷懒了,能少干点活,真好!

所以,就算是老板,他也是想偷懒的。

回到后厨,今天的菜单是土豆烧排骨和紫菜蛋花汤,蛋花汤制作起来相当简单,只有土豆烧排骨复杂些。

楼远舟先是花时间给几个土豆削了皮,然后切成大小合适的土豆块,廖卫千送来的这土豆很是不错,这土豆烧排骨做出来后会连汤汁都会有一种沙沙的感觉,让人不管是味道还是口感上都能感受到一丝惊喜。

之后准备各种配料,葱姜、蒜、八角、辣椒等,都是些就算在家里也会常用到的东西。

待材料都准备好后,将排骨剁成大小合适的排骨段,这既是个力气活,也是个技巧活,很多人现在都喜欢让摊主帮忙剁好,比起自己费劲要省事不少。

等一段一段切口好看排骨段剁好后,用凉水入锅,再放入些葱姜、料酒等开始给排骨焯水。

另一边,萧关鸿跟宋胜早就暖和过来,开始打扫餐厅的卫生,给桌椅摆放整齐。

不过因为周末的时候楼远舟已经整理过一次,所以即便是两天没营业过,餐厅里依然没有太多需要打扫的地方。

“宋胜,我想堆雪人。”

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