看见弹幕后,团宠奶包带娘亲掀翻六宫!

第19章 桃花杏仁奶冻(2/2)

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待银耳再次下锅,锅边又飘起淡淡的香气,程依却没再闲坐着,而是拎起了那袋糯米粉。

“接下来,调糯米浆。”这一步,她没有让小荷来。

将糯米粉舀入小碗,加温水一点点搅拌,搅得均匀柔顺,直到成细腻浆状,才满意地点头。

这一步其实相当于现代奶冻中的“明胶水”,要的是“粘”和“韧”,但不能糊,也不能稠得像粘米糊,得恰到好处的能凝固却不死硬。

“记住了,糯米浆不能提前煮,要等银耳汤好了,趁热调进去,才能顺着热度把它定下来。”她边说边示范,小荷连连点头,眼睛一眨不眨地看着她操作。

等一锅银耳汤再次熬好,果然这次火候拿捏精准。

汤色粘稠泛亮,银耳晶莹剔透,百合舒展柔软,汤中还泛起淡淡的淡黄色花香——那是她提前偷拿来的桃花瓣,此刻正悄然绽放其中。

程依眯眼看了会儿,点点头,吩咐小荷倒出半锅银耳汤放入大碗中,趁热调入那碗糯米浆,用竹筷不停搅拌。

糯米浆在热汤中缓缓融化,带着一丝稠意,又不失柔滑,竟有几分前世奶冻的模样了。

“快,把杏仁浆和牛乳都取来。”

小荷一愣,随后大惊:“牛乳?”

她不确定是不是自己听错了,忙不迭地凑近问道:“那是贵妃娘娘专门为您取来的,就算是您一个月也就那么几碗,咱真的要放进去?”

“放进去便是。”程依神色淡定,语气却分外坚定,“今天把它特意留了下来,这个时候不用,明日也要坏了,与其浪费,不如做成好吃的。”

小荷一听,虽仍有些犹疑,但小主子都发话了,自然不好再多说什么,只得快步跑去取来那只细瓷小盅,盅口封着纱布,打开时还带着一缕微甜的乳香。

来的时候见程依放进去,只当她是担心饿了,没想到竟真的要这么用掉。

然后又去将杏仁浆也拿来过来。

程依接过两样食材,先将杏仁浆缓缓倒入搅拌好的银耳糯米汤中,边倒边搅。

汤色由原本的微黄变得如玉如乳,添了几分雅致温润。随后,她又倒入那一盅牛乳,轻轻搅拌均匀。

这一步完成后,整锅汤色更显温润洁白,清香混着乳香、杏仁香与淡淡桃花香,扑鼻而来,仿佛连春风都带了几分甜意。

“成了。”她放下勺,嘴角扬起一丝笑,“现在,只需放凉入盏,再稍微冰镇,便可凝结成型。”

小荷喜滋滋地将汤液倒入几个精致的白瓷小碗中,又在表面轻轻铺上一两瓣泡过的桃花瓣,像是点缀在雪色中的胭脂。

“好香啊……”她低声呢喃,冷不防,一个小勺递到她的嘴边。

身子微微后仰,抬起眼,正好看见程依那甜甜的笑容。

“尝尝。”程依嘴角微扬,语气温柔。

小荷愣了一下,慌忙摇头:“小主子,这……这怎么能行?这可是您专门为陛下和娘娘准备的呀!”

程依微微一笑,轻轻挑眉:“怎么不能?你今天可是出了好大的力,自然要尝一尝自己辛苦做出来的东西。”说罢,她又轻轻将勺子送到小荷嘴边。

小荷见状,心中虽是迟疑,面上却没有再推辞。她低下头,轻轻抿了一口,那香甜的味道瞬间在舌尖绽放,口感滑嫩,桃花的香气也在其中弥漫开来。

她忍不住露出一丝惊喜的神色,低声赞道:“好好吃,真是太好吃了!”

程依看到她的表情,心里一动,笑了笑:“好吃就好,毕竟是咱们两用心做的。”

小荷低下头,嘴角微微勾起,目光温柔,却没有再多言。

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