美食从系统:摆摊开始

第394章 冰焰炙心,奇迹(1/1)

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蝉鸣撕开七月的热浪,姜浩的摊位前蒸腾着与暑气相悖的冷冽白雾。林瑶踮脚擦拭额头的汗珠,手机屏幕突然亮起蓝光——系统新任务赫然浮现:**限时24小时研发并售卖“冰火熔岩冰淇淋火锅”,需售出80份**。全息投影中,巧克力岩浆与液氮白雾交织,勾勒出令人战栗的视觉冲击。

“冰淇淋火锅?还要冰火交融?”林瑶眨着被热气熏得湿润的眼睛,“浩哥,这得用多少材料啊?”姜浩已经调出食材清单,喉结微动念出声:“主料:香草冰淇淋500克、巧克力冰淇淋500克、草莓冰淇淋500克;辅料:黑巧克力200克、淡奶油150毫升、黄油30克、蜂蜜50克、可可粉20克;装饰食材:草莓10颗、蓝莓10颗、100克、杏仁片50克、华夫脆5片;特殊材料:液氮1升(安全防护装备需自备)。”

“液氮?那玩意儿能吃吗?”林瑶瞪大双眼。姜浩笑着打开手机搜索:“系统提示说,液氮瞬间冷冻能让冰淇淋口感更绵密,而且——”他神秘一笑,“还能制造烟雾特效。”两人对视一眼,立刻驱车前往特种食材市场。

采购归来,厨房俨然化作战场。姜浩将香草、巧克力、草莓冰淇淋分别挖出球状,整齐排列在冰盒中,推入零下18℃的冷柜定型。林瑶则将黑巧克力掰成小块,与黄油、淡奶油一同倒入奶锅,小火慢煮。“要不停搅拌,防止糊底。”姜浩从背后环住她的腰,握住木勺示范,“看,巧克力完全融化,质地变得丝滑时,加入蜂蜜和可可粉。”浓稠的巧克力酱在锅铲搅动下泛着诱人光泽,离火后,姜浩将其倒入特制的陶瓷火锅内胆。

接下来是液氮环节。姜浩戴着防低温手套,小心翼翼地将液氮倒入金属容器。林瑶隔着护目镜观察,只见白雾如蛟龙般翻涌而出,瞬间将操作台笼罩在朦胧之中。“屏住呼吸!”姜浩迅速夹起一颗草莓冰淇淋球,浸入液氮。冰晶在球体表面炸开细密纹路,3秒后取出,冰淇淋球竟冒着幽幽寒气,宛如被封印的冰魄。

“快试试!”姜浩将冰火两重天的冰淇淋球放入巧克力火锅。林瑶用竹签轻轻一戳,外壳“咔嚓”碎裂,温热的巧克力岩浆裹着沁凉的冰淇淋涌入口腔,酸甜的草莓香气在冰火交织中迸发。“太绝了!”她捂着发烫的脸颊惊呼,“外面像在吃冰,里面却像在喝热巧!”

姜浩却皱起眉头:“巧克力酱冷却太快,影响口感。”他沉思片刻,将火锅底座换成可调节温度的电磁炉,又在巧克力酱中加入少许朗姆酒。改良后的火锅,既能保持岩浆般的流动感,又增添了若隐若现的酒香。此时,林瑶已将蓝莓、串成可爱的甜品串,杏仁片与华夫脆错落摆放在盘边,整个摆盘宛如冬日仙境中的甜蜜城堡。

从备料到完成,耗时整整3小时。姜浩看了眼墙上的挂钟,离晚市出摊只剩半小时。两人默契地将装备装车:带温控的冰淇淋展示柜、特制干冰保温箱、电磁炉火锅套装,甚至准备了防烫手套和儿童专用小勺子。

暮色初临时,摊位前亮起霓虹灯带,白雾特效机开始运转。“独家冰火熔岩冰淇淋火锅!能吃的魔法盛宴!”林瑶举着发光的广告牌,甜美的声音穿透热浪。很快,几个初中生围了过来:“老板,这烟雾是怎么弄的?不会有毒吧?”姜浩笑着展示液氮罐:“这是食品级液氮,就像给冰淇淋施了速冻魔法!”他现场演示制作过程,白雾中,冰淇淋球如流星般坠入巧克力岩浆,引得孩子们阵阵惊呼。

第一单来自一对年轻情侣。女孩舀起裹满巧克力的草莓冰淇淋,喂到男友嘴边,滚烫的巧克力与冰凉的草莓在舌尖碰撞,她的眼睛瞬间弯成月牙:“像在嘴里放烟花!”这条短视频当晚就登上了本地美食热搜,配文“救命!这家的冰淇淋会喷火!”。

人潮越聚越多,甚至有家长带着孩子专程驱车前来。姜浩注意到一个坐轮椅的小男孩眼巴巴地望着火锅,立刻端来一份儿童套餐:“小朋友,叔叔给你做了迷你版,小心烫哦!”男孩咬下的瞬间,脸上绽开比烟花还灿烂的笑容,一旁的母亲红着眼眶扫码付款。

正当生意如火如荼时,意外发生了。一位醉醺醺的顾客打翻了巧克力火锅,滚烫的酱汁溅到邻桌女孩腿上。姜浩脸色骤变,立刻关闭电磁炉,林瑶已抱着医药箱冲过来:“先用冷水冲!”处理完伤口,姜浩坚持要带女孩去医院检查,对方却摆了摆手:“你们态度真好,我不怪你们。”这场风波不仅没影响生意,反而让摊位收获了“暖心商家”的美誉。

深夜十一点,最后一份冰淇淋火锅售出。姜浩瘫坐在折叠椅上,看着手机里的订单记录——87份,超额完成!林瑶突然举起手机,屏幕上是系统奖励:**获得“分子料理基础包”,解锁技能:液氮急速成型**。两人相视而笑,汗水混合着巧克力的甜香,在夏夜的晚风里发酵成幸福的味道。

收摊时,姜浩发现垃圾桶里躺着张手绘便签:“谢谢你们的魔法冰淇淋,让我的生日超酷!——永远爱你们的小草莓”。他小心地将纸条折好放进口袋,抬头望向星空。此刻,夜市的喧嚣渐渐平息,但他知道,明天,又会有新的美味奇迹,在烟火人间悄然绽放。

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