重生1957:我在四九城抓特务

第311章 鱼肉捣成泥做鱼汤。(1/1)

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周大爷微笑着,眼神中透露出一丝慈祥缓缓解释:“是喝鱼汤,并非是吃鱼肉。海鱼刺少,我们可以将海鱼煮熟后,将鱼刺去除,然后再将鱼肉捣成肉泥,搅散在鱼汤里给孩子们喝。煮鱼的那些鱼汤,还可以用来煮蔬菜。用鱼汤煮一锅蔬菜,里面还有捣碎的鱼肉,这样的汤营养丰富,能帮孩子们补充营养。”

他回忆起过去在部队里的日子,继续说道:“以前我们在部队里就是这样煮鱼吃的。一个营几百号人,最多能捕到二三十斤鱼,鱼不够吃那咋办?那就只能将鱼煮熟后将鱼刺去除,然后喝有鱼肉末的鱼汤,这样每个战士都能喝到鱼汤了。”周大夫笑呵呵的解释道。

大军听闻周大夫的讲述,心中感慨万千。几百号人吃二三十斤鱼,每个人也就能分到一两左右。不过想想这办法也不错,毕竟是人多鱼少,每个人能喝碗鱼汤也该满足了,无论是多差的鱼汤也比菜汤有营养。

随后,大军指着南面,好奇地问道:“周大爷,你们闲着没事的时候,咋不去团泊洼钓鱼来给孩子们煮汤喝。团泊洼里的大鱼可多了,有10多斤的大草鱼,运气好一点,还能钓到二三十斤的大鲢鱼呢,那种二三十斤的大鲢鱼可好吃了,整个鱼头一点刺也没有,全是肉。”

周大夫像看傻子一样的看着大军,无奈地摇了摇头:“你以为团泊洼里的鱼有那么好钓吗?我们厨房里的陈师傅与赵师傅,闲来无事时经常去钓,然而他们每次钓回来的鱼全是小鲫鱼以及两三斤的鲤鱼或草鱼,最大的也只钓过五六斤的草鱼。这样还不是每天都能钓到大鱼,大部分时间都是只掉到一些几两的小鲫鱼,只是时不时能钓到一两条两三斤的鲤鱼或草鱼。”

他叹了口气,继续解释:“那种小鲫鱼用来煮汤太麻烦了,因为刺太多。每次煮那种鱼汤给孩子们喝,都得花费两三个小时才能将鱼刺去除。而且,孩子们还小,万一鱼刺去除的不是那么干净,吃鱼的时候要特别小心,避免鱼刺卡喉,所以大鱼更适合我们孤儿院的实际情况。”

大军所说的团泊洼,实际上就是后来人们所熟知的团泊湖。在20世纪50年代,天津周边的居民习惯将这片湖泊称为团泊洼。然而,随着时间的推移,特别是到了1980年之后,人们开始改称其为团泊湖。

从1977年至1980年,为了应对农业用水等实际问题,国家决定在此地建设团泊水库。通过一系列的建筑和工程措施,团泊洼逐渐被改造成一个较为成型的大型平原水库,也就是我们现在所看到的团泊湖。

言归正题

大军脸上露出了一丝尴尬的笑容,随即解释道:“用小蚯蚓是钓不到大鱼的。记得我在49城的昆明湖里钓鱼时,我总是用酒糟来钓鱼。我每次去钓鱼,都会先去我朋友那里讨要一点酒糟,然后带着它去钓鱼。只有这样,我才能钓到那些大鱼。至于那些比手巴掌还小的小鲫鱼,收购站只给几分钱一斤,钓回来也没什么用处。”

周大夫听后,微微一笑,说道:“小陈和小赵也不是每天都有时间去钓鱼,他们一个月也就去一两次。天气一凉,他们就不去了,因为天气冷了就钓不到鱼。如果不是为了给孩子们补充营养,他们俩也不愿意去那么远的地方钓鱼。”

周大夫随即启动了摩托车,加大油门:“我先进院了,你小子有空来医务室找我唠唠嗑。”说完,便骑着摩托车进入了孤儿院。

大军目送周大夫进入孤儿院后,看了看表,发现距离中午12点还有10分钟的时间。他知道李奶奶要到下午3点以后才会回家,这意味着接下来的三个多小时里,他将无所事事。既然闲着也是闲着,大军心想,不如去团泊洼看看,说不定还能钓几条大鱼回来。

于是,他立刻向厨房跑去,打算找一只用来装鱼的木桶。同时,他还需要向两位师傅借鱼竿。由于没有酒糟作为鱼饵,他只能改用大蚯蚓。实际上,对于大军来说,鱼饵只是个借口,他钓鱼时几乎不需要任何鱼饵,只需用点灵液棒子面就足够了。

如果真的钓到了大鱼,那该怎么解释,别闹了,需要解释吗?根本不需要解释,也没什么好解释的。到时候就说自己运气好就行了。毕竟,谁规定了用蚯蚓就钓不到大鱼呢?只是用蚯蚓钓到大鱼确实有点困难罢了。

大军迈着六亲不认的步伐走进厨房,他的目光在忙碌的两位师傅身上停留了片刻。很礼貌地向俩位师傅说明了自己的来意,希望借用一些工具。两位师傅对大军的请求表示理解,赵师傅迅速地从储藏室里拿出了一根鱼竿和一个木桶,还特意找了一把锋利的锄头,用来挖蚯蚓作为鱼饵。

大军接过这些工具,他的嘴角不由自主地抽搐了一下,因为他手中的鱼竿和鱼线明显不适合钓大鱼,这种鱼线最多只能钓起五六斤左右的小鱼,如果真的钓到一条十斤左右的大鱼,鱼线肯定会绷断,根本拉不上来。

大军扛着锄头和鱼竿,手里拎着木桶,大步流星地跑向李淑芬的办公室。他站在门口,笑嘻嘻地说道:“李奶奶,我现在闲着也没啥事儿,我想去团泊洼看看是否能钓到大鱼。如果我3:00左右还没回来,那你再等我一会儿,我保证4点之前定能赶回来。”

李淑芬抬起头,用和煦的目光看着大军,摆了摆手,温和地说道:“5点以前赶回来就行,咱们还得回家吃晚饭呢。”

大军闻言,没有再继续浪费时间,他迅速跑到院子里,将肩上扛着的锄头和鱼竿以及手里拎着的木桶放进车斗里,随后他启动摩托车,驶离了孤儿院。

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