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乐悠熟练地打开蒸锅,随着锅盖掀起,那股温润的米香瞬间弥漫开来,如同一位温柔的使者,唤醒他全身的感官。
乐悠转身,桌上早放好了蜜酱胡萝卜煎肉和北地烟熏鸡。
蜜酱胡萝卜煎肉安静地躺在盘中,橙红色的胡萝卜块被一层焦糖色的蜜酱均匀包裹,煎至金黄的边缘微微卷曲,散发着甜蜜与焦香交织的诱人气息;
北地烟熏鸡则呈现出一种深沉的棕褐色,鸡皮上的油脂在灯光下闪烁着光泽,丝丝缕缕的烟熏味好似调皮的小精灵,迫不及待地钻进乐悠的鼻腔 。
他深吸一口气,脸上露出期待的神情,仿佛面前是稀世珍馐。
拿起筷子,乐悠夹起一块蜜酱胡萝卜煎肉,缓缓放入口中。
牙齿轻轻咬下,首先感受到的是蜜酱那甜而不腻的醇厚,如同一股暖流滑过舌尖,紧接着,胡萝卜的清甜在蜜酱的烘托下缓缓释放,两者交融,甜得恰到好处。
而煎制带来的微微焦香,更是为这味道增添了一份别样的层次,如同乐章中的华彩段落,丰富而美妙 。
乐悠微微眯起眼睛,细细咀嚼,喉咙里发出一声满足的轻吟。
紧接着,他扯下一条北地烟熏鸡鸡肉。
鸡肉入口,那独特的烟熏味瞬间在口腔中爆发,浓郁且富有深度,仿佛带着北国森林的神秘与烟火气。
鸡肉本身鲜嫩多汁,每一丝纹理都吸收了烟熏的独特风味,咸香适中,香料的微妙气息在咀嚼间若隐若现,与烟熏味完美融合,刺激着乐悠的味蕾,让他欲罢不能 。
乐悠一边吃,一边轻轻点头,享受着这简单午餐带来的极致美味。
就这样,他一口饭一口菜,在阳光与美食的陪伴下,开启了今天下午的工作。
乐悠用过一顿丰盛的晚餐后,轻轻放下碗筷,手不自觉地抚了抚微微隆起的肚子,脸上带着一抹满足的神情。
他稍作休息,收拾了餐桌,洗完碗筷,便踱步回到了自己温馨的房间。
房间里,淡淡的塞西莉亚花花香弥漫在空气中,让人倍感舒缓。
乐悠轻手轻脚地走到床边,小心翼翼地掀开柔软的被子,侧身躺了上去,将自己裹进这一方温暖的小天地。
闭上双眼,不一会儿,均匀的呼吸声便在静谧的房间里响起,在梦乡的怀抱中暂时忘却了白日的纷扰。
不知过了多久,乐悠悠悠转醒,揉了揉惺忪的睡眼,坐起身来,伸了个长长的懒腰。
整理好有些凌乱的发丝,又简单洗漱了一番,看着镜子中精神些许恢复的自己,点了点头。
随后,拿上随身携带的物品,轻轻关上房门,迈出家门。
街道上,微风轻轻拂过,扬起他的发丝。
乐悠沿着熟悉的道路前行,周围的景致一一从身旁掠过。
不多时,一座庄严宏伟的教堂便出现在她的眼前。
教堂那高耸的尖顶直插云霄,在阳光的映照下,散发着一种神圣而宁静的光芒。
乐悠怀着虔诚的心情,脚步不自觉地加快,缓缓走向那扇象征着希望与慰藉的大门。
在教堂度过了一段静谧而虔诚的时光。
当夜幕渐渐笼罩大地,他带着平和的心境回到家中。
走进厨房,他打开灯,暖黄色的灯光照亮整个空间,给人一种安心的感觉。乐悠看了看时间,决定先准备今晚的主食,从橱柜里拿出两个包子,放入蒸锅,点火后,便转身投入到甜点制作的准备中 。(这里的点心制作为了方便就分开来写了)
乐悠先着手制作黑森林蛋糕。
他拿出一个大碗,将低筋面粉、可可粉过筛到碗中,细腻的粉末如同黑色的雪花,纷纷扬扬地落入碗底 。
接着打入几个鸡蛋,加入细砂糖,开始用打蛋器搅拌。
打蛋器飞速旋转,蛋液在打蛋器的作用下逐渐变得浓稠,颜色也由淡黄转为浅白,如同细腻的奶油,泛着柔和的光泽 。
乐悠专注地盯着碗里的蛋液,眼神中满是认真,嘴里轻声数着搅拌的次数,确保打发的程度恰到好处 。
随着打蛋器的舞动,空气中渐渐弥漫起一股淡淡的蛋香。
随后,他将玉米油和牛奶缓缓倒入蛋液中,轻轻搅拌均匀,形成了丝滑的面糊。
面糊如同黑色的绸缎,柔顺地流淌在碗中,乐悠小心地将面糊倒入蛋糕模具,放入预热好的烤箱。
烤箱里的温度如同温暖的怀抱,慢慢将蛋糕面糊孕育成美味的雏形,烤箱内的灯光透过玻璃门,映照着蛋糕一点点膨胀,可可的香气也开始在厨房中蔓延开来 。
待蛋糕烤好,乐悠将其取出放凉,然后开始打发奶油。
新鲜的奶油在打蛋器的搅拌下逐渐变得蓬松,如同云朵般轻盈洁白,乐悠在奶油中加入一些苹果酒(这里应该是樱桃酒,但是不知道提瓦特有没有樱桃,所以换了一个)
瞬间,酒的醇香与奶油的香甜完美融合,独特的香气弥漫开来 。
他将放凉的蛋糕切成三层,在每层中间涂抹上打发的奶油,铺上钩钩果块(酸樱桃),再撒上一些巧克力碎。
黑色的巧克力碎、紫色的钩钩果(红色的酸樱桃)与白色的奶油相互映衬,如同一件精美的艺术品 。
最后,在蛋糕表面涂抹上一层厚厚的奶油,再撒上更多的巧克力碎。
乐悠拿起一块切好的黑森林蛋糕,放入口中。
蛋糕体湿润绵密,可可的醇厚苦味与樱桃的酸甜相互平衡,樱桃酒的酒香在吞咽间悄然释放,为整个味道增添了一抹神秘的气息。
奶油的香甜与丝滑如同温柔的轻抚,包裹着味蕾,而巧克力碎则带来了微微的脆感,丰富了口感层次,每一口都仿佛是在探索一个神秘的森林世界 。
这个时候,只剩下一小块放在外面,其他的都放进了神之眼里面。
制作提拉米苏时,乐悠先准备了手指饼干。
他将蛋黄和细砂糖放入碗中,隔热水搅拌至颜色变浅、体积膨大,蛋黄在热水的温热下,如同被赋予了生命,逐渐变得浓稠,散发出淡淡的甜香 。
接着加入芝士,搅拌均匀。芝士与蛋黄液完美融合,形成了一种细腻而柔滑的质地,如同丝绒般的触感让人忍不住想要多摸几下 。
在另一个碗中,乐悠打发蛋清,分几次加入细砂糖,直到蛋清呈现出坚挺的小弯钩状态。
蛋清在打蛋器的作用下逐渐变得挺立,如同雪山般洁白而坚实,乐悠小心翼翼地将打发的蛋清加入到芝士蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,动作轻柔而熟练,生怕破坏了蛋清的蓬松 。
他在一个方形模具底部铺上一层手指饼干,刷上一层咖啡酒,咖啡酒的浓郁香气瞬间在空气中散开,仿佛带着浓郁的意式风情 。
然后倒入一半的芝士糊,再铺上一层手指饼干,刷上咖啡酒,最后倒入剩余的芝士糊,轻轻震出气泡,放入冰柜冷藏。
几个小时后,提拉米苏冷藏完成。
乐悠在表面筛上一层可可粉,拿起勺子挖了一勺放入口中。
芝士的细腻与醇厚瞬间在舌尖散开,手指饼干吸收了咖啡酒的浓郁香气,变得湿润而富有层次。
可可粉的微微苦涩如同生活中的小插曲,与芝士的香甜、咖啡酒的醇厚相互交织,仿佛在诉说着一段浪漫的爱情故事,让人回味无穷 。
像之前那样只剩下一小块,其他的放进了神之眼当中。
乐悠开始制作奶油酥饼。
他将黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
黄油在打蛋器的作用下变得蓬松轻盈,糖粉如同雪花般融入其中,渐渐变得色泽浅黄,散发着淡淡的奶香味 。
接着加入蛋黄,继续搅拌至完全融合。
乐悠将低筋面粉筛入搅拌好的黄油糊中,用刮刀翻拌成面团。
面粉与黄油糊在刮刀的翻拌下逐渐团聚,形成了一个柔软的面团,乐悠轻轻将面团放入保鲜袋,冷藏片刻。冷藏后的面团变得更加紧实,便于操作 。
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