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姜清梨早料到这一出。
她利落地挽起袖口，只见她变戏法似的取出一柄薄如蝉翼的雕花刀，将方方正正的鱼豆腐在掌心一转。
“双箭牌的？”小学徒抻着脖子好奇的看了过来。
这上海产的小刀在县城确实是少见，姑娘们一般用来修眉毛的。
若不是原主那资本家大小姐的身份，这般精巧的玩意儿，在这个凭票供应的年代，一般人确实见都见不到。
姜清梨笑而不答，刀尖游走间，雪白的豆腐块竟绽开成六瓣莲花。
每一瓣鱼豆腐，厚实处犹如温润的贝肉，透着诱人的光泽。
而薄处则几乎能透光，轻盈地斜倚在青瓷碟上，宛如初晨露珠轻吻过的荷叶，清新雅致。
随后，她指尖轻轻一弹，几滴番茄酱落在“花瓣”间隙，遇热竟然渐渐晕染开一排绯色的水痕。
最后她再拈起一片薄荷叶悬在“花心”，才宣布大功告成！
“这……”王大厨的烟杆差点掉进锅里。
他分明看见，当蒸汽拂过时，那些半透明的“花瓣”竟微微颤动起来。
活脱脱一幅“鱼戏莲叶”的写意画。
“如何？”姜歪着头，看着已经呆在原地的王大厨！
后厨的嘈杂声仿佛突然远去，只剩油锅里滋滋的声响，和空气中弥漫的酸甜香气。
王大厨看着这别出心裁的摆盘，浑浊的眼睛骤然一亮。
他粗糙的手指悬在半空，活像个见到新奇玩具的老小孩。
“妙啊！”
他终于憋出一声赞叹，浓眉下的皱纹都舒展开来，“小姑娘有两下子。”
后厨帮工的小学徒们也都凑过来，围着那碟鱼糕啧啧称奇。
李春香嘴角都要咧到耳根。
她方才咬第一口时，差点把竹筷给撅折了——这鱼糕看着像豆腐，嚼着却有肉的劲道，咽下去满嘴鲜香。
这玩意比肉便宜，自己要是拿货你不是赚翻了1
这不比对面那个投机倒把的抢！
想到这李清香又把面前的三种酱料往前推了推。
“王师傅，再尝尝这些！”她把三个玻璃钢摆上案台，红绸布掀开的刹那，麻辣鲜香轰地炸满整个后厨。
最绝的是那罐红褐色的酱料，稠得像蜜，里头还沉着金灿灿的油星子。
王大厨这次不敢怠慢，他颤巍巍地举起筷子，先蘸了点儿番茄酱。
酸甜的滋味刚在舌尖化开，他松弛的眼皮就猛地一颤。
接着是咖喱酱，浓郁的香料味让他不由自主闭上眼睛，喉结上下滚动。
最后是胡椒酱，刚入口时只觉得香，待辣意轰然炸开时，他布满皱纹的眼角竟渗出泪来。
王大厨哽咽了！
青出于蓝而胜于蓝，老祖宗的手艺终于有人接住了！
姜清梨嘴角噙着笑，手指轻轻拨弄着围裙系带。
她早就看透这老师傅的心思——先是质疑原料，再挑剔卖相，无非是想探她的底。
可惜她上辈子在短视频平台学的手艺，连分子料理都玩得转，何况这1976年的国营食堂？
王大厨的喉结上下滚动。
他忽然觉得，对面赵德柱那些\"吃饭送香烟\"的把戏，怕是要过时喽。
想到这，他肯定的朝着李春香点了点头！
