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李建华将鹿肉浸泡在开水里,让其流出血水。
用毛刷清除海产表面的污物,并用冷水冲洗蟹。
现在的海鲜还不算太胖,十月是最肥的季节,李红打算做一只脆皮的螃蟹,既美味又不会让蟹肉流失。
那就来一份蒜茸大虾吧,再来一份大蒜蒸扇贝和牡蛎吧。
李建华将大黄鱼剁成葱花和姜片,这是要用来清蒸的,首长家里没有,但是他的空间里却有。
李建华可以肯定,没有人能做出比他更美味的清蒸鱼肉,那就是他的独门绝技——蒸鱼豉油。
经过一中午,李建华总算是做出了各式各样的饭菜。
他算准了时机,在工厂经理来了二十多分钟后,一道道菜被端了上来。
他这么做,就是为了让老爷子和老爷子多说几句话,让老爷子有个喘息的机会。
餐桌上,几个老人都是六七十岁的人,牙齿都很好。
“咔嚓咔嚓”
,一口咬在了刚刚煎好的螃蟹上。
老板最喜欢的就是大蒜大虾,味道很浓,很适合老人们的口味。
老人一边嚼着鹿肉,一边道:“我年轻的时候,也在北疆吃过鹿肉,可都没有小李这么厉害!”
人老了就喜欢怀念,他记得有一次去北边的时候,有个卫兵去山里抓了一头蠢鹿,结果那家伙不会做饭,用他的话来说,那就是暴殄天物。
又是吃饭又是喝酒,老人终于把牛奶和汤都喝光了。
厂长对这道菜很感兴趣,后来他才知道,李老爷子做的每一道菜,老爷子们都很爱吃,一次又一次地拿起了筷子。
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“志忠!”
老潘主任叫道。
老板叫他小名。
厂长:“什么事?”
“再有两天,我的一位老友就要七十大寿了,到时候你陪我走一趟!”
听了他的话,厂长心中大喜,这个远方的亲戚还真是厉害,竟然想为他铺好路。
“那你把小李也叫上,让他多做点,我那老朋友和我一个爱好,喜欢吃北味儿的东西,可是他家请来的佣人,就是不地道!”
“没事,四叔!”
“好了,时间不早了!”
老人习惯性的抹了抹嘴角:“都回家睡觉去!”
“你这臭毛病什么时候才能改掉!”
老人拿着一块布,又抹了抹手上的油渍,尴尬的笑了笑:“我已经习惯了!”
工厂主任带着李建华出了别墅,吩咐谢书记把李建华带回去。
“我们是红军,我们家有一位老人要做七十大寿,您可要给他准备一份,他也是最爱吃的!”
“地道”
两个字,厂长咬得很重。
李红星犹豫了一下,说道:“老板,我一定会给你准备好的。”
“行,那我就不客气了,好好干,不要让我失望,长老们已经把你叫过来了,等你办成了,我重重有赏!”
在百顺胡同里,李建华提着一大袋各式各样的海味,向老板招手道别。
现在是夏天,巷子里人很多,很多人都在门口闲聊。
所有人都羡慕的望着他,而李建华却是丝毫不以为意,也没有理会他们的醋意。
带着一大堆海货回到家中,李贵却是带着他的外孙女,在屋顶上玩起了风筝。
“父亲……父亲……”
媛媛一见父亲,顿时对手中的风筝失去了兴趣。
李贵心中暗喜,你一来,我的大孙女就被你拐跑了。
冯小美端起了一盘菜:“哎呀,红军,你怎么来了?”
李建华微笑着说:“首长给我的。”
陈金凤道:“我不是有饭吗,有饭吗?”
李建华摇了摇头:“妈妈,我们去煮鱼吧,今天天气好,我们就在院子里摆张桌子!”
听到这话,李红霞的食欲大开:“哥哥,你好厉害,妈妈,你快点做饭,我要吃螃蟹!”
就在这时,李贵带着他的孙女从楼顶上走了下来。
李建华将女儿一把搂在怀里,在她粉|嫩的脸上亲了一口:“有没有想我?”
“嗯,圆圆好想你!”
陈金凤本来是打算明天再做的,可是一家人都要,就算是李贵,也要和海鲜一起喝,所以她还是决定用清蒸的方式来做。
“小美,能不能给我一根姜?”
李建华接过冯小美递过来的姜,洗净后,用手上的干姜水蘸着冰凉的鱼酱食用。
陈金凤回头道:“要不要把这些东西,都送给那个院子?”
李贵一看,这些东西并不多,一家六个人,根本就不够他们一家人吃饭,想到李春霞的叮嘱,李贵摇了摇头,说道:“那就改天再来!”
“爸爸,我姑姑说的对!”
“哎!”
李贵叹息道:“我这不也是为了你姑姑好吗?”
李建华没有继续劝说李贵,就算他是自己的妹妹,他也要为他着想,他可以无条件的付出,但如果他长久的承受下去,他也会觉得愧疚。
“圆圆,不许吃饭!”
“不,圆圆想要!”
李建华看到自己的女儿已经变得圆润起来的小腹,很是无可奈何。
“爹给你留点,明天给你吃行不行?”